FLÄDERBLOMSSAFT
50 blomklasar 2 lit. Vatten 1,5 kg socker 90 gr citronsyra 2-3 citroner.
Skölj blommorna och lägg i värmetåligt kärl. Skiva citronerna lägg i dom. Koka upp vattnet och lös upp sockret och citronsyra däri. Häll alltsammans hett över blommorna. Rör om. Lägg på en kökshanduk över kärlet och låt stå svalt i 5 dagar. Rör om varje dag. Sila och frys saften. Ta ett par matskedar saft i ett glas och fyll upp med vatten, du har en kall läskande dryck. Varför inte servera med färska jordgubbar i.
--------------------
|