Sockerärtorna, vad gör jag med dem nu? Alternativ

[Cassiopeia]

Jag odlade sockerärtor i år, i pallkrage, ute vid vår sommarstuga. Jag fick massor av ärtor men hann inte skörda dem förrän nu nyligen och nu är baljorna enormt stora, har gulnat och en del har börjat se skrumpna ut. Ärtorna inuti är fina, men träiga att äta som de är.
Vad ska jag göra med dem, några tips?

Funderade på om jag skulle spara ärtorna för att sätta dem till våren, men då ska jag spara dem hela vintern... känns enklare att köpa en påse sätt-ärtor när det blir dags istället...