Jag odlade sockerärtor i år, i pallkrage, ute vid vår sommarstuga. Jag fick massor av ärtor men hann inte skörda dem förrän nu nyligen och nu är baljorna enormt stora, har gulnat och en del har börjat se skrumpna ut. Ärtorna inuti är fina, men träiga att äta som de är.
Vad ska jag göra med dem, några tips?

Funderade på om jag skulle spara ärtorna för att sätta dem till våren, men då ska jag spara dem hela vintern... känns enklare att köpa en påse sätt-ärtor när det blir dags istället...

prova att förvälla själva ärterna några minuter - kanske blir godare då?

Nej förväxta sockerätor är inte goda. Sprita och låt dom torka och använd dom som utsäde nästa år istället. Men det är bra att dom får sitta kvar så länge som möjligt. Varför köpa nytt om du kan producera egna fröer?