Rödbetsmos Om du som jag är rödbetsälskare ska du prova detta som jag hittade i en veckotidning. Helt fantastiskt gott o vackert rött. Vi åt det till stekt fisk, men passar till allt du kan ha rödbetor till.
500 gr råa rödbetor 800 gr potatis av mjölig sort 2 msk smör salt o peppar.
Koka rödbetor o potatis mjuka var för sig i saltat vatten. Pressa dem ner i en kastrull där du rör presset slätt till mos med smöret, krydda med salt o peppar. Njuuut!
--------------------
|