Vi plockar bönor flera gånger i veckan. Dom är som skärbönior, ungefär, fast lite "kraftigare". Blir skidorna riktigt stora, så man ser att bönorna ini börjar bli stora också, så kokar vi soppa eller gryta med färska stora bönor i. Kokar ganska snabbt, och är jättegott. Med kött eller helgrönt. Humus, libanesisk kikärtspasta egentligen, kan man göra en variant av med stora färska kokta bönor. Smakar härligt. Mixa bönor med svartpeppar, lite citronsaft, lite salt och mycket vitlök. Att bre på bröd, ha till kött eller fisk eller spä med lite vatten och ha som salladssås eller dip. Förvuxna brytbönor använder jag på samma sätt.
--------------------
Hälsningar Eva
|