Totalt nybörjare, Behöver allt råd man kan få Alternativ

[Fröken Fiffi]

Jag har precis varit och köpt fröer och diverse annat. Har länge varit sugen på att prova att odla egna grönsaker. För att se om det är något för mig, utan att lägga ut flera tusen, var jag och köpte enn litet större PVC "växthus".
Jag har nu sått tomatfröer, gräslök och Mynta i ett minidrivhus. Har satt det i fönsternishen i mitt badrum (har katt och är rädd att han ska ge sig på plantorna när de kommer upp en liten bit).
Mina tankar är att även så sallad och rädisor, men direkt i landet (med pallkragar).
Det jag just nu känner mig mest osäker på är: - Vad ska jag ha för sorts jord i pallkragarna? Kommer jag att behöva täckduk? Antar nästan det, så vilken sort? När kan jag så salladen och rädisorna, bor i Nordöstra Östergötland.
Hoppas att ni har överseende med en hel del dumma frågor...