Quinoa -, någon som odlat? Alternativ

[Eva 33c]

I år köpte jag en påse med quiona-frö bara för det skulle vara roligt att prova odla den. Är det någon av er som har provat? Eftersom jag inte har någon aning om utvecklingstid och sånt har jag förkultiverat en handfull plantor, som ser exakt ut som små svinmålle-planor, de är ju släkt.
Var det onödigt att förkultivera? Hinner man få mogna frön att skörda här i zon 5? Är det svårt att skörda fröerna, veta när de är mogna osv.
Skulle vara roligt om nån har någon erfarenhet att dela med sig av.