Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > VILDJÄST, någon som provat att göra själv?
          zissi
          Inlägg 21-06-2009, 23:27
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 3 077
          Medlem sedan:
          01-05-2005
          Medlem nr: 5 640



          Bifogad fil  Levainbr_d___vigsel_050_f_rminskad.JPG ( 152.32k ) Antal nedladdningar: 35


          Är lite stolt över min äldste son som bakat sitt första Levainbröd på egenhändigt gjord vildjäst (av aprikos). Det blev supergott....nästan i klass med Götgatans Levainbröd (de bautastora bröden jag visat på bild här förut). Det var ett passande och det tog nog nästan 10 dagar tror jag innan bröden blev färdiga. Det var nästan som att ha småbarn igen....det skulle matas i tid och otid, det fick inte vädras i köket för då kunde vildjästen eller "lillen" frysa...
          Jag har inte riktigt tålamod.......men visst är det fantasktiskt.........vildjäst var något helt nytt för mig. Är det någon här som har erfarenhet av vildjäst. Berätta gärna i så fall.
          Av aprikoserna från vildjästen gjorde grabben en god efterrätt. De jästa aprikoserna doppades i smält nötchoklad.

          http://paindemartin.blogspot.com/2007/09/k...ra-godaste.html


          --------------------
          Balkong- och frilandsodling i zon 3
           
          Citera
          KURT
          Inlägg 22-06-2009, 05:21
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          Att utgå från torkad frukt är ett säkert sätt att få det att fungera. Men i längden är det bättre att bara utgå från mjöl (enklast från rågmjöl), då får man jästsorter som är anpassade till den typen av näring.
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 29-07-2025, 17:36
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon