|
Du kan också låta pumpan lite mognare om man har inte den type långa suchini.Den runda pumpan har mycket användning i asiatiska eller italianska kök.Det finns en recept bok om bara pumpor.Har man en mogen pumpa eller halv mogen ,går bra att skala bort hårda skal sedan tabort alla frö och allt skräp i mitten sedan skär den i små fyrkantiga bitar och koka med lite vatten.Man kan göra det som gröt ,använd cocos mjolk(finns i burk) istället för grädde,och socker.Man kan även blanda lite gröt ris om man vill. I asien det är ofta används i köttgrytta som andra grönsaker.Ska man ha det i köttgrytta ,det får inte kokas mycket annars det blir bara mos av det.
Redigerat av acacia: 11-09-2011, 18:51
|