HEj! Jag är galen i marmelader...och nu stod jag på kolonin med massor av omogna tomater. Bli glad eller lessen? Bli glad!!Jag letar upp ett marmeladrecept. Här kommer coops.... citronen möter tomaterna på ett suveränt sätt 1 kg gröna tomater 2 borstade citroner 1 dl vatten 7 dl socker 1 msk ingefärspulver några (stjärnanisar detta har jag lagt till. plockas ur efter koket) 1. Skölj och borsta citroner och skär dom i mindre bitar. SKär tomaterna i bitar eller tunna klyftor. 2. Koka med vattnet i 20-30 min under lock då blir det saftigare 3 Dra av värmen lägg i socker och koka utan lock kraftigt 10-15 min. Passa att det inte blir för segt och kolaaktigt. Du ser när den är färdig. häll upp på rena burkar.
|