Billigaste köttet, Var hittar ni det?? Alternativ

[officinalis]

Jag köper bara svenskt kött men aldrig ekologiskt, handlar överhuvudtaget aldrig ekologiska varor som jag bara tror är en stor bluff.
Köper annat utländskt så är i princip inte emot det men är uppväxt med en far som hade en liten charkuterifirma i Uppsala. Fick där lära mig om råvaran hur den kan lukta, att den ska ligga till sig innan tillagning m.m. Känns tryggare med svenskt kött också med tanke på hormonbehandling av biffdjur i andra länder.
Handlar mest från Uppländska gårdar och helst i deras egna gårdsbutiker.
Jag bunkrar när det är billigt och har i princip alltid kött i frysen, gör alltid egen köttfärs för det köper jag inte längre.
Vad gäller kyckling o kalkon köper jag bara från Guldfågeln, aldrig mer från Kronfågel.

Varför tror du att KRAV-märkta varor är en bluff? Har du gjort några efterforskning för att ta reda på ifall så är fallet och vilken uppfattning har du att ekologiskt märkta varor är?
Jag skulle rekommendera dig att se över regelverken. Sen om du inte tror att de efterföljs är väl en annan sak.

Edit:
Såg nu att du var tveksam till avståndet till vägarna. KRAV har regler för detta också, minns inte exakta siffror, men det är hårdare krav än för vanlig produktion.

Redigerat av officinalis: 30-11-2009, 14:26

[Wilmer]

Klart att det finns Eko-bönder som fuskar, det finns alltid folk som myglar vad det än gäller, för den sakens skull tycker jag det är överdrivet att förkasta hela systemet. De eko-bönder jag känner till håller sig till reglerna säg hej till en glad kossa (ja, nu ligger hon nog i köttdisken).


myskograttis.jpg

[Piccante]

Det är intressant fenomenet att misstro och ifrågasätta KRAV. Jag menar inte att man inte ska få göra det, utan givetvis har alla rätt att vara kritiska. Jag har också betänkligheter mot vissa delar av KRAV-bestämmelserna.

Men man köper inte enbart ekologiskt utifrån vetskapen att djuren får det bättre eller man använder inte vissa gifter osv. För många är det ett ideologiskt ställningstagande mer än ställning för eller emot enskilda substanser, GMO eller djurhållning. En nyligen publicerad undersökning visade att ju mer KRAV och "ekologiskt" skyltades i butiker desto större utsträckning undvek konsumenter att köpa de produkterna! Ekologiskt symboliserar för många = dyrt eller att det är övertro på något flummigt oavsett om priset för ekologiska varor är det samma som för likvärdiga konventionella. Människor styrs mycket av känslor och inte alltid av rationella överväganden.

[Aqvakul]

Det är intressant fenomenet att misstro och ifrågasätta KRAV. Jag menar inte att man inte ska få göra det, utan givetvis har alla rätt att vara kritiska. Jag har också betänkligheter mot vissa delar av KRAV-bestämmelserna.

Men man köper inte enbart ekologiskt utifrån vetskapen att djuren får det bättre eller man använder inte vissa gifter osv. För många är det ett ideologiskt ställningstagande mer än ställning för eller emot enskilda substanser, GMO eller djurhållning. En nyligen publicerad undersökning visade att ju mer KRAV och "ekologiskt" skyltades i butiker desto större utsträckning undvek konsumenter att köpa de produkterna! Ekologiskt symboliserar för många = dyrt eller att det är övertro på något flummigt oavsett om priset för ekologiska varor är det samma som för likvärdiga konventionella. Människor styrs mycket av känslor och inte alltid av rationella överväganden.

Markus för ännu ett tänkvärt inlägg. Du har säkert alldeles rätt i att det ligger mycket känslor i våra köpöverväganden. KRAV borde kanske jobba lite mer med att bygga upp sitt varumärke. Personligen försöker jag köpa så mycket KRAV-märkt som möjligt, då det känns som bästa alternativet om jag inte kan köpa direkt av bonden.. Det är ju rejält illa om varumärket snarare repellerar än attraherar viktiga konsumentgrupper.