|
|
  |
Därför kan vi köpa billigt utländskt kött |
|
|
|
29-11-2009, 00:22
|

Medlem
Antal inlägg: 8 776
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 891

|
CITAT - I Sverige och västvärlden konsumeras 40 % mer protein än vad som är nödvändigt. Överskottsproteinet omvandlas till kväve som går ut med avföringen för att sedan leda till övergödning av sjöar och vattendrag. http://forskarbloggen.typepad.com/forskarb...nsumtionen.htmlIntressant inlägg men samtidigt fokuserar forskaren enbart på det negativa konsekvenserna och inte på de positiva som finns. Naturskyddsföreningen och WWF förordar tex. inte vegansk kost utan ett hållbart jordbruk.
--------------------
|
|
|
|
|
29-11-2009, 07:31
|

Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 18

|
CITAT (Motti @ 28-11-2009, 01:11)  Alle !spelar det någon roll igentligen ?huvudsaken är väl att man kan leverara sitt budskap !är du ordpolis här ?  Hoppar tillbaka OT för jag har också undrat varför du skriver så.  Inte av elakhet utan bara en vanlig undran... Är det nåt du lärt dej nånstans, att skriva ! istället för stor bokstav? Nu tillbaka till köttfrågan!
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
29-11-2009, 08:55
|
Medlem
Antal inlägg: 5 162
Medlem sedan: 20-11-2006
Medlem nr: 8 833

|
CITAT (*Stintan* @ 29-11-2009, 00:13)  Det är möjligt att det är så men jag förstår fortfarande inte varför man ska köpa kött från andra sidan jordklotet när det finns nästgårds. Vill man ha kvalitté så kostar det! Det är märkligt att man är beredd att betala för det när det gäller kläder t.ex. men inte när det gäller maten. Jag tycker att man ska gynna när närproducerat och närodlat så mycket det bara går. Förstår inte riktigt fördelen med närodlat om det inte är bättre och mer prisvärt än det som produceras någon annanstan. Om det gäller transportens inverkan på miljön så är ju inte transport av foder (och vi lär ju importera ca 80 % av fodret) mindre belastande än transport av kött. Om det enbart gäller att man bör vara solidarisk med de svenska bönderna så känner jag mig lika lojal med andra länders bönder När det gäller t.ex. nötkött så upplever jag både det irländska och det från Brasilien som minst lika bra om inte bättre än det svenska.. Min bror som är kock hävdar bestämt att det irländska nötköttet är i särklass bäst, Gita
|
|
|
|
|
29-11-2009, 08:57
|

Medlem
Antal inlägg: 2 276
Medlem sedan: 06-06-2008
Medlem nr: 16 626

|
CITAT (pejori @ 28-11-2009, 20:56)  På vilket sätt, är kött en smärre katastrof??? Det finns massor av djur att äta och därför behöver det inte bli en "lyxvara" utan mer ett omvändt synsätt på vad som är mat(kött) Det har jag ju tagit upp. Ur miljöaspekt så är det ju bedrövligt. Kött- och animalieindustrin står ju enligt FAO för 18% av växthusgasutsläppen exklusive transporterna. Att sedan 28% av jordens isfria landyta brukas till odling av djurfoder på ett riktigt ineffektivt sätt gör det ju ännu bedrövligare. Det finns väldigt mycket att läsa om hur köttätande påverkar miljön, men av någon anledning är det väldigt tyst om det i medierna. Det finns massor av djur att äta för att vi föder upp dem. Det är ju inte ett dugg konstigt, utbud och efterfrågan. Det har ju rekommenderats från många olika håll att vi skall äta mindre kött och få det till en lyxvara. Det är ganska svårt att säga emot det, det är ingenting jag spyr ur mig helt utan grunder vilket du påstår att jag gör med allting. Jag länkade till en hel del källor som inte ens du kan påstå är partiskt dravelpropaganda, om hur köttätande påverkar miljön i "Ett liv som gris"-tråden. CITAT (Grå @ 28-11-2009, 20:57)  Industriell odling utarmar jorden och visst kommer mänskligheten att kunna äta sig mätt, men kommer ändå att dö ut i näringsbristsjukdomar om alla skulle tugga morötter hela dagarna. På 50 år har jordens befolkning fördubblats och takten ökar. Ska alla munnar mättas räcker inte resurserna till oavsett hur man vänder röven. Vi måste helt enkelt lära oss att sluta slösa (och pippa mindre). Diskarna och hyllorna måste inte vara överfyllda av matvaror som folk ändå inte köper och som måste brännas till slut.
Red. köper, inte löper... suck... Varför skulle någon sitta och tugga morötter hela dagarna? Låter som en konstig bild av en värld där folk väljer bort kött ur kosten. Att leva som vegan/vegetarian är varken underligare eller svårare än att leva som blandkostare. Skall alla munnar mättas får man effektivisera matproduktionssystemet och våra konsumtionsvanor. Jag är övertygad att vi skulle kunna vara bra många fler på jorden och att det skulle fungera, så länge vi tänker igenom vad våra handlingar har för konsekvenser och anpassar oss efter det genom att effektivisera processen. Permakultur tycker jag som sagt är väldigt intressant och det tror jag att vi kan ha stor användning av i framtiden.
Redigerat av Nauti: 29-11-2009, 08:58
--------------------
Earthlings - En dokumentär om människans syn på djur och hur hon behandlar djur. Med användning av dolda kameror får man se hur djur behandlas i kött-, klädes-, husdjurs-, nöjes- och forskningsindustrin.
|
|
|
|
|
29-11-2009, 09:54
|

Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan: 14-07-2007
Medlem nr: 11 526

|
CITAT (*Stintan* @ 29-11-2009, 00:13)  Vill man ha kvalitté så kostar det! Det är märkligt att man är beredd att betala för det när det gäller kläder t.ex. men inte när det gäller maten. Där är kanske en lösning - stämpla "Levis" i rumpan på grisarna så bli förmodligen folk mer villiga att betala ett högre pris. Att gynna närproducerat innebär också mindre transporter, både för levande och paketerade djur. CITAT (Nauti @ 29-11-2009, 08:57)  Varför skulle någon sitta och tugga morötter hela dagarna? Varför skulle de inte? Det är väl ingen skillnad på den generalliseringen och den som veganer gör när de plastar in ett fruntimmer och ett griskadaver med budskapet "shit shit same same". Dagens jordbruk utarmar redan jorden. Frukten och grönsakerna innehåller bara en bråkdel av de näringsämnen de borde göra, på grund av för hård och snabb odling. Att alla blir vegetarianer löser inte ett smack.
|
|
|
|
Rihane
|
29-11-2009, 10:20
|
Gäster

|
CITAT (pejori @ 29-11-2009, 00:22)  Fungerar säkert, men en stor del av nötköttet har en betydligt längre tillagningstid än fläskköttet. Så med heltidsjobb går det snabbare att steka en fläskkottlett än att göra kalopps . Kan vara en orsak till, att vi konsumerar mer fläsk än nötkött. Det är en vanesak det också. Det enda långkok kräver är att du är hemma några timmar man behöver inte sitta och stirra på grytan under den tiden, annars är det ett busenkelt sätt att laga mat på. Köper du nötkött i storförpackning, sådan med lång koktid, kan du vika tid där du ändå sitter två timmar framför datorn(förslagsvis). Det tar kanske en kvart att dela en lök, koka upp vatten i vattenkokaren, hälla i salt peppar,lagerblad och vad man nu vill ha i med köttet och låt det puttra på i några timmar medan du läser, skriver inlägg och kommenterar. Efteråt har du en god soppa och fint kött som du inte ens behöver äta samma dag om det är kvällstid som du har två timmar över till långkok. Fräs upp köttet lite i stekpannan och krydda om du vill. Nästa dag tar det lika lång tid att värma till som att laga till lite pasta, ris eller potatis. Köttet jag talar om är dessutom dom billiga delarna av Rosa.
|
|
|
|
|
29-11-2009, 12:19
|

Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301

|
CITAT (Gita @ 29-11-2009, 08:55)  Förstår inte riktigt fördelen med närodlat om det inte är bättre och mer prisvärt än det som produceras någon annanstan. Om det gäller transportens inverkan på miljön så är ju inte transport av foder (och vi lär ju importera ca 80 % av fodret) mindre belastande än transport av kött. Om det enbart gäller att man bör vara solidarisk med de svenska bönderna så känner jag mig lika lojal med andra länders bönder När det gäller t.ex. nötkött så upplever jag både det irländska och det från Brasilien som minst lika bra om inte bättre än det svenska.. Min bror som är kock hävdar bestämt att det irländska nötköttet är i särklass bäst, Gita Fördelen är naturligtvis att inte alla bönder lägger ner sina gårdar utan att får råd att producera ett bra kött. Jag ser då hellre kor och får gå och beta i hagarna än hästar som bara rikemansfolket har råd att hålla sig med. Det går naturligtvis att producera bra kött även i Sverige även om det kostar lite mer. Är man inte beredd att betala så lär man ju aldrig komma dithän. Varför tar ingen upp hästarna förresten. Det går ju åt enorma mängder grödor och mark även till dom trots att det stora flertalet människor inte har den minsta glädje av dem.
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
29-11-2009, 12:34
|
Medlem
Antal inlägg: 19 528
Medlem sedan: 12-01-2004
Medlem nr: 2 682

|
CITAT (Rihane @ 29-11-2009, 10:20)  Det är en vanesak det också. Det enda långkok kräver är att du är hemma några timmar man behöver inte sitta och stirra på grytan under den tiden, annars är det ett busenkelt sätt att laga mat på. Köper du nötkött i storförpackning, sådan med lång koktid, kan du vika tid där du ändå sitter två timmar framför datorn(förslagsvis). Det tar kanske en kvart att dela en lök, koka upp vatten i vattenkokaren, hälla i salt peppar,lagerblad och vad man nu vill ha i med köttet och låt det puttra på i några timmar medan du läser, skriver inlägg och kommenterar. Efteråt har du en god soppa och fint kött som du inte ens behöver äta samma dag om det är kvällstid som du har två timmar över till långkok. Fräs upp köttet lite i stekpannan och krydda om du vill. Nästa dag tar det lika lång tid att värma till som att laga till lite pasta, ris eller potatis. Köttet jag talar om är dessutom dom billiga delarna av Rosa. Har du arbetat en hel dag och kommer hem med hungriga ungar vid 6-7 tiden, är inte långkok det första valet direkt. Avsåg inte mej själv, utan Landets matlagning i sin helhet.
--------------------
Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare. Bor i zon 2
|
|
|
|
|
29-11-2009, 13:03
|
Medlem
Antal inlägg: 5 162
Medlem sedan: 20-11-2006
Medlem nr: 8 833

|
CITAT (*Stintan* @ 29-11-2009, 12:19)  Fördelen är naturligtvis att inte alla bönder lägger ner sina gårdar utan att får råd att producera ett bra kött. Jag ser då hellre kor och får gå och beta i hagarna än hästar som bara rikemansfolket har råd att hålla sig med. Det går naturligtvis att producera bra kött även i Sverige även om det kostar lite mer. Är man inte beredd att betala så lär man ju aldrig komma dithän.
Varför tar ingen upp hästarna förresten. Det går ju åt enorma mängder grödor och mark även till dom trots att det stora flertalet människor inte har den minsta glädje av dem. Tja, ibland blir skillnaden helt enkelt alltför stor, jag köpte t.ex i fredags kanonfin oxfilé för 139 kr kg. Vad kostar då svensk sådan, någonstans mellan 3 - 400 kilot. Nu hör väl inte oxfilé till livets nödtorft, men nästan samma prisförhällande gäller ju mellan irländsk och svensk nötfärs . Så mycket är i allafall inte jag beredd att betala i solidaritet med svenska bönder, precis som jag aldrig skulle kunna tänka mig att köpa en SAAB av solidaritet med arbetarna i Trollhättan. Sen när det gäller hästar så har du på ett sätt rätt, de är väldigt resurskrävande, men samtidigt en bra inkomstkälla till lantbrukare. Sen har du helt fel i att det bara är förbehållet de rika att ha häst, det finns ca 300 000 hästar i Sverige idag. Ridning är, efter fotboll, Sveriges näst största sport när det gäller antalet utövare. Det är klart att hästarna inte är till glädje för alla på samma sätt som många inte har någon som helst glädje av alla konstfrusna ishockeyrinkar som säkert kostar lika mycket och dessutom oftast finansieras med skattepengar vilket inte hästsporten gör. Gita P.s Jag kan väl tillägga att majoriteten av barn och ungdomar som har egna hästar är lantbrukarbarn.d.s
Redigerat av Gita: 29-11-2009, 13:06
|
|
|
|
|
29-11-2009, 14:17
|

Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan: 07-10-2007
Medlem nr: 12 751

|
Priset är naturligtvis inte oväsentligt - skickar med Ängavallens prislista:
Styckat HälsoGris-Bog med ben 119:-/kg HälsoGris-Bog, benfri 184:-/kg HälsoGris-Picnicbog 249:-/kg HälsoGris-Bogrevben 165:-/kg HälsoGris-"Falska Gåsalår" 197:-/kg HälsoGris-Filé 424:-/kg HälsoGris-Fjärilskotlett(benfri) 244:-/kg HälsoGris-Karré, skivad 185:-/kg HälsoGris-Karré, benfri 215:-/kg HälsoGris-Kotlett med svål 196:-/kg HälsoGris-Kotlett, skivad 216:-/kg HälsoGris-Köttben 35:-/kg HälsoGris-Lägg 175:-/kg HälsoGris-Revben (Sidrevben) 195:-/kg HälsoGris-Spareribs 185:-/kg HälsoGris-Sida, benfri 185:-/kg HälsoGris-Skinka med svål och ben 255:-/kg HälsoGris-Skinka,benfri med svål 275:-/kg HälsoGris-Skinkinnanlår 315:-/kg HälsoGris-Skinkgrytbitar 280:-/kg HälsoGris-Färs, extra mager 130:-/kg HälsoGris-Skinkfärs, extra mager 168:-/kg HälsoGris-Hjärta 58:-/kg HälsoGris-Lever 115:-/kg HälsoGris-Njure 48:-/kg HälsoGris-Tunga 58:-/kg HälsoGris-Fötter 53:-/kg Rökt & rimmat HälsoGris-Bacon, skivat 35:-/hg HälsoGris-Filé, kallrökt 54:-/hg HälsoGris-Ryggfilé, kallrökt, skivad 48:-/hg HälsoGris-Kallrökt Filé, bit, 58:-/hg Hälsogris-Vinkassler, varmrökt, benfri 27:-/hg HälsoGris-Sida, rimmad 188:-/kg HälsoGris-Lägg, rimmad 185:-/kg Hälsogris-"Falska Gåsalår", marin 197:-/kg
Skinka HälsoGris-"Hela skogens skinka", skivad 37:-/ hg HälsoGris-Kallrökt Skinka, skivad 48:-/hg HälsoGris-Kokt och Griljerad Skinka 37:-/hg HälsoGris-Spickeskinka, bit 54:-/hg, skivad 58:-/hg Färs HälsoGris-Färs 130:-/kg HälsoGris-Skinkfärs 168:-/kg HälsoOx/HälsoGris-Blandfärs 140:-/kg Kocklandslagets OS-mästarkött Späd HälsoGris-Filé 495:-/kg Späd HälsoGris-Karré, med ben 257:-/kg Späd HälsoGris-Karré, benfri 277:-/kg Späd HälsoGris-Lägg 239:-/kg Späd HälsoGris-Racks 387:-/kg Späd HälsoGris-Revben 298:-/kg Späd HälsoGris-Sadel 349:-/kg Späd HälsoGris-Stek (Skinka med ben) 338:-/kg Späd HälsoGris-Skinka, benfri 385:-/kg Späd HälsoGris-Lever 139:-/kg Julskinka av HälsoGris HälsoGris Julskinka-Sockersaltad, med ben 188:-/kg HälsoGris Julskinka-Sockersaltad, benfri 219:-/kg HälsoGris Julskinka-Lättrökt, med ben 198:-/kg HälsoGris Julskinka-Lättrökt, benfri 239:-/kg Julskinka av späd HälsoGris(OS-mästargrisen) Späd HälsoGris Julskinka-Sockersaltad, med ben 212:-/kg Späd HälsoGris Julskinka-Sockersaltad, benfri 248:-/kg Späd HälsoGris Julskinka-Lättrökt, med ben 226:-/kg Späd HälsoGris Julskinka-Lättrökt, benfri 265:-/kg
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1
|
|
|
|
|
29-11-2009, 14:31
|

Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan: 14-07-2007
Medlem nr: 11 526

|
... hälsogris..?
Vad är en hälsogris? En som fått äta ekologiskt odlade havsalger, gått på gym tre kvällar i veckan och fått unna sig ett och annat spa?
|
|
|
|
|
29-11-2009, 14:40
|

Medlem
Antal inlägg: 8 776
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 891

|
En anledning att irländsk kött är billigt är EUs regionalstöd till irländska lantbrukare vilket vi som nettogivare till EU betalar via skatten.
--------------------
|
|
|
|
|
29-11-2009, 17:04
|

Medlem
Antal inlägg: 895
Medlem sedan: 17-02-2008
Medlem nr: 14 105

|
CITAT (Gita @ 29-11-2009, 14:03)  ...
Det är klart att hästarna inte är till glädje för alla på samma sätt som många inte har någon som helst glädje av alla konstfrusna ishockeyrinkar som säkert kostar lika mycket och dessutom oftast finansieras med skattepengar vilket inte hästsporten gör. ... P.s Jag kan väl tillägga att majoriteten av barn och ungdomar som har egna hästar är lantbrukarbarn.d.s ... Nej, och eftersom de inte är finansierade av kommunala medel (som tur är) har ju givetvis alla barnfamiljer råd att ha häst! Vad man menar med rik är ju definitivt olika, men jag skulle nog vilja påstå att det är relativt få barnfamiljer som har råd att ha häst Att jordbrukarbarn oftare har häst kanske rent av beror på att det är billigare för dem att ha häst än det är för andra eftersom de knappast betalar stallhyra och foder?
Redigerat av henriks: 29-11-2009, 17:22
--------------------
|
|
|
|
|
29-11-2009, 17:17
|

Medlem
Antal inlägg: 895
Medlem sedan: 17-02-2008
Medlem nr: 14 105

|
CITAT (Aqvakul @ 29-11-2009, 15:17)  ... HälsoGris-Köttben 35:-/kg ... HälsoGris-Fötter 53:-/kg ... Eftersom jag råkade ha Scans slaktprislista liggande..... Eftersom bonden får 14 kronor och 15 öre per kg för hela grisen kan man ju tro att Scans grisar endast består av fötter och ben. Visst skall slakteriet och butiken ha betalt för sin del av förädlingen från levande gris till mat i kyldisken, men det är liite irriterande när man får ett brev från Scan som säger att de skall lägga ner slakteriet i Skara eftersom deras lönsamhet inte når upp till "marknadens förväntningar". Istället skall de transportera alla grisar (och lamm) på vägarna under många timmar för att någon pappersvändare fått för sig att det kommer att bli billigare.
Redigerat av henriks: 29-11-2009, 17:19
--------------------
|
|
|
|
|
29-11-2009, 17:27
|

Medlem
Antal inlägg: 895
Medlem sedan: 17-02-2008
Medlem nr: 14 105

|
CITAT (Gita @ 29-11-2009, 09:55)  (och vi lär ju importera ca 80 % av fodret) källa? Av det foder som våra får kommer att äta i vinter har 97% transporterats mindre än 5km, de sista 3 procenten är jag inte speciellt stolt över, eftersom det är soja och rätteligen inte borde användas men jag har inte kommit på någon bra ersättning som inte kostar skjortan.
--------------------
|
|
|
|
|
29-11-2009, 17:36
|

Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301

|
CITAT (henriks @ 29-11-2009, 17:27)  källa?
Av det foder som våra får kommer att äta i vinter har 97% transporterats mindre än 5km, de sista 3 procenten är jag inte speciellt stolt över, eftersom det är soja och rätteligen inte borde användas men jag har inte kommit på någon bra ersättning som inte kostar skjortan. Vad gav man djuren innan man började ge dem soja? Jag undrar också var det framgår att det är 80% importerat foder. Låter mycket märkligt .
Redigerat av *Stintan*: 29-11-2009, 17:37
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
29-11-2009, 17:53
|

Medlem
Antal inlägg: 8 776
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 891

|
CITAT (*Stintan* @ 29-11-2009, 17:36)  Vad gav man djuren innan man började ge dem soja?
Jag undrar också var det framgår att det är 80% importerat foder. Låter mycket märkligt . Innan man började importera soja så åt idisslade djur hö, ensilage, halm, spannmål, skörderester, rester från oljepressning etc. Grisar och höns åt spannmål, matrester och vegetabilier i övrigt. Grisar som går lösa äter gärna lite rötter och annat de hittar och höns gillar gräs och örter. Fiskmjöl från sillrens var vanligt proteinfoder till djur.
--------------------
|
|
|
|
|
29-11-2009, 18:10
|

Medlem
Antal inlägg: 22 484
Medlem sedan: 04-08-2005
Medlem nr: 6 301

|
Men dom äter väl fortfarande hö, ensilage och spannmål?
--------------------
Rotar runt i Sörmlands inland zon 2-3 Det är ingen konst att vara modig om man inte är rädd/Tove Jansson
|
|
|
|
|
29-11-2009, 18:27
|

Medlem
Antal inlägg: 8 776
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 891

|
CITAT (*Stintan* @ 29-11-2009, 18:10)  Men dom äter väl fortfarande hö, ensilage och spannmål? Jo men spannmålen ska räck till en växande världsbefolkning som vill ha bröd och sen ska vi köra bil på brödvete så soja och andra billiga grödor har ersatt korn, vete, havre i foder. Nu växer inte soja i Sverige så vi får importera det.
--------------------
|
|
|
|
|
29-11-2009, 19:11
|
Medlem
Antal inlägg: 5 162
Medlem sedan: 20-11-2006
Medlem nr: 8 833

|
CITAT (henriks @ 29-11-2009, 17:27)  källa?
Av det foder som våra får kommer att äta i vinter har 97% transporterats mindre än 5km, de sista 3 procenten är jag inte speciellt stolt över, eftersom det är soja och rätteligen inte borde användas men jag har inte kommit på någon bra ersättning som inte kostar skjortan. My mistake! Jag vände på siffrorna, rätt är 20 % av allt foder till mjölk och köttdjur importeras totalt, skillnaden mellan olika uppfödare är dock väldigt stor. Gita
|
|
|
|
|
  |
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|