V�nja sig vid stark chili - Tr�dg�rdsforumet

✕

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

Visa alla resultat

Anv�ndarvillkor

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Sm�prat

3 sidor

< 1 2 3 >

Skriv svar

Nytt inl�gg

V�nja sig vid stark chili

Aqvakul Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	26-01-2010, 21:23 L�nk hit: #21
Medlem Antal inl�gg: 94 312 Medlem sedan: 07-10-2007 Medlem nr: 12 751	akta dig s� inte "t�vlingsdj�veln" tar dig... -------------------- Har du ocks� ett stort monster under s�ngen? zon 1

dahla Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	26-01-2010, 21:29 L�nk hit: #22
Medlem Antal inl�gg: 1 504 Medlem sedan: 09-07-2005 Medlem nr: 6 154	CITAT (Aqvakul @ 26-01-2010, 21:23) akta dig s� inte "t�vlingsdj�veln" tar dig... Ahh... j�klars vad det br�nner... tungan k�nns som om den �r stekt i olja... n��... inge mer chili f�r mig idag... �hh! Nu k�nner jag mig ganska �dmjuk...

skogstroll Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	27-01-2010, 08:34 L�nk hit: #23
Medlem Antal inl�gg: 8 486 Medlem sedan: 19-03-2007 Medlem nr: 9 409	n�n t�vling �r det v�l inte men man bygger ju upp lite tolerans och vill g� vidare heheh men det ��r ju s� olika. Jag kan glatt pudra p� mitt habaneropulver p� maten men att �ta en vindaloo p� indisk restaurang kan vara om�jligt. Det h�nger v�l lite p� matingredienser och hur mycket man vr�ker p�. -------------------- Zon 1 Simrishamn

smuleborg Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-01-2010, 20:19 L�nk hit: #24
Medlem Antal inl�gg: 1 623 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 799	CITAT (dahla @ 25-01-2010, 16:31) Chili �r ju gott... jag har dock nu p� senaste tid f�tt upp �gonen och insett att det finns en uppsj� olika sorter... dom flesta �r dock p� tok f�r starka f�r mig men jag vill absolut kunna njuta av smaken �ven fr�n dom starkare sorterna... S� hur g�r ni chiliheads f�r att v�nja kroppen vid het chili? Jag har �tit chili ett tag, inte s� l�nge, och nu kan jag inte leva utan chili. Jag blev r�tt snabbt beroende. Tidigare tyckte jag i stort sett allt p� asiatiska restauranger k�ndes starkt eller f�r starkt. S� fick jag d� f�r mig att k�pa hem (f�rsk) chili f�r att testa mig fram. Jag k�pte det som kallas f�r spansk peppar p� ICA. Min premi�r hemma i k�ket: En spansk peppar, petnoga avskalad fr�n fr�n och innerv�ggar. Olja i stekpannan, ner med chilin (skuren p� l�ngden ett par g�nger). Jag vevade runt f�r att chilin skulle ge smak �t oljan. Sen ner med potatis skuren i klyftor, lite salt. Jag �t "chilipotatisen" med n�n biff eller vad det var. Jag tyckte det var j�ttestarkt och j�ttegott. P� om p� har jag �kat dosen. Till min f�rsta chili con carne anv�nde jag en urk�rnad spansk peppar till ett halvt kilo h�grev, idag anv�nder jag ett par/tre med k�rnor och innerv�ggar (Min grundvariant av chili con: Putsad och nedskuren h�grev hastigt stekt i sm�r p� h�g v�rme, vitl�k som svettats i panna i rapsolja tills den f�r f�rg och doftar; �s �ver i gryta, i med f�rsk nedskuren chili, salt och vatten; l�t puttra p� l�gsta v�rme i ett par timmar. Varf�r kr�ngla till det?). Piri-piri har jag anv�nt n�gon g�ng, blev lite besviken. F�rmodligen hanterade jag den inte p� r�tt s�tt. Jag var h�r och gluttade i tr�den ig�r och inspirerad av skogstroll har jag idag - f�r f�rsta g�ngen - anv�nt habanero. Till en inl�ggning, som kommer att avnjutas till helgen. Vilken underbar doft! Jo, jag har l�st att den �r superstark. Tack skogstroll. -------------------- smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm.

smuleborg Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-01-2010, 20:34 L�nk hit: #25
Medlem Antal inl�gg: 1 623 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 799	CITAT (skogstroll @ 26-01-2010, 16:11) nej men smaken finns ju i de olika chilisorterna. Habanero �r ju supergott!!! Sen �r det v�l olika vilken mage man har Det �r f�rst idag jag anv�nt habanero, och jag har f�r mig att det st�r att l�sa h�r och d�r (allt �r inte sant som googlas fram) att smaken f�rst�rs vid l�ngre upphettning (det blir bara starkt). Det var v�l bl.a. d�rf�r jag - i min premi�r - gjorde en inl�ggning idag. Vill du dela med dig? Hur anv�nder du habanero? Tacksam -------------------- smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm.

dahla Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-01-2010, 20:46 L�nk hit: #26
Medlem Antal inl�gg: 1 504 Medlem sedan: 09-07-2005 Medlem nr: 6 154	CITAT (smuleborg @ 28-01-2010, 20:19) Jag k�pte det som kallas f�r spansk peppar p� ICA. Jag har ju k�pt en chili p� konsum som bara heter r�d chili... det brukar vara 3 frukter i ett paket... i b�rjan tyckte jag att den var v�l stark men nu har jag inga problem med att �ta den r�... Jag vet dock inte vad den heter p� latin eller vart den kan t�nkas hamna p� scovilleskalan... n�n som vet?

smuleborg Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-01-2010, 21:06 L�nk hit: #27
Medlem Antal inl�gg: 1 623 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 799	CITAT (dahla @ 28-01-2010, 20:46) Jag har ju k�pt en chili p� konsum som bara heter r�d chili... det brukar vara 3 frukter i ett paket... i b�rjan tyckte jag att den var v�l stark men nu har jag inga problem med att �ta den r�... Jag vet dock inte vad den heter p� latin eller vart den kan t�nkas hamna p� scovilleskalan... n�n som vet? Det �r nog det som kallas "spansk peppar" (jag har ocks� k�pt tr�gvarianten). Dutch Chile. Kan variera i styrka. CITAT (dahla @ 28-01-2010, 20:46) Jag har ju k�pt en chili p� konsum som bara heter r�d chili... det brukar vara 3 frukter i ett paket... i b�rjan tyckte jag att den var v�l stark men nu har jag inga problem med att �ta den r�... Jag vet dock inte vad den heter p� latin eller vart den kan t�nkas hamna p� scovilleskalan... n�n som vet? 2500-5000 enligt "Eat the Heat". Mild med andra ord. I sammanhanget. Habanero 100 000-300 000. -------------------- smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm.

dahla Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-01-2010, 21:07 L�nk hit: #28
Medlem Antal inl�gg: 1 504 Medlem sedan: 09-07-2005 Medlem nr: 6 154	Det verkar ju �nd� g� ganska fort att v�nja sig vid hettan... nu k�nns f�rsk habanero hanterbar i mindre skivor utan att jag vill hoppa ut i en sn�driva... men nu �r det matdags p� svt1

smuleborg Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-01-2010, 21:32 L�nk hit: #29
Medlem Antal inl�gg: 1 623 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 799	CITAT (dahla @ 28-01-2010, 21:07) Det verkar ju �nd� g� ganska fort att v�nja sig vid hettan... nu k�nns f�rsk habanero hanterbar i mindre skivor utan att jag vill hoppa ut i en sn�driva... men nu �r det matdags p� svt1 Jo det �r ju det. Mat p� TV. Gluttar. Smakade precis en sked av "lagen" som blev �ver av Habaneroinl�ggningen. Starkt och gott. Vansinnigt gott. -------------------- smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm.

skogstroll Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2010, 09:45 L�nk hit: #30
Medlem Antal inl�gg: 8 486 Medlem sedan: 19-03-2007 Medlem nr: 9 409	CITAT (smuleborg @ 28-01-2010, 20:34) Det �r f�rst idag jag anv�nt habanero, och jag har f�r mig att det st�r att l�sa h�r och d�r (allt �r inte sant som googlas fram) att smaken f�rst�rs vid l�ngre upphettning (det blir bara starkt). Det var v�l bl.a. d�rf�r jag - i min premi�r - gjorde en inl�ggning idag. Vill du dela med dig? Hur anv�nder du habanero? Tacksam jag k�r p� l�g v�rme i varmluftsugnen v��ldigt l�nge och de f�r inte bli f�r torra men lagom s� man kan mala dem. Mina beh�ller i alla fall smaken. Jag har bara gjort pulver hittills. -------------------- Zon 1 Simrishamn

Nauti Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2010, 19:29 L�nk hit: #31
Medlem Antal inl�gg: 2 276 Medlem sedan: 06-06-2008 Medlem nr: 16 626	Hettan h�r ju till och det blir ju n�gonting speciellt med en riktigt het chiligryta, men s�klart m�ste det vara smak ocks�. Jag gillar inte n�r hettan tar �ver allting och n�r jag inte k�nner n�gon som helst smak av grytan, men det �r v�l d�r toleransen kommer in antar jag. -------------------- Earthlings - En dokument�r om m�nniskans syn p� djur och hur hon behandlar djur. Med anv�ndning av dolda kameror f�r man se hur djur behandlas i k�tt-, kl�des-, husdjurs-, n�jes- och forskningsindustrin.

skogstroll Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	30-01-2010, 09:21 L�nk hit: #32
Medlem Antal inl�gg: 8 486 Medlem sedan: 19-03-2007 Medlem nr: 9 409	CITAT (Nauti @ 29-01-2010, 19:29) Hettan h�r ju till och det blir ju n�gonting speciellt med en riktigt het chiligryta, men s�klart m�ste det vara smak ocks�. Jag gillar inte n�r hettan tar �ver allting och n�r jag inte k�nner n�gon som helst smak av grytan, men det �r v�l d�r toleransen kommer in antar jag. jag tror det, jag k�nner samma smak av t.ex. en gryta �ven om jag har lite chili p� (jag �ser inte p� direkt utan bara lite puder). De som inte gillar chili eller klarar s� mycket styrka f�rst�r nog inte riktigt -------------------- Zon 1 Simrishamn

dahla Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	30-01-2010, 16:05 L�nk hit: #33
Medlem Antal inl�gg: 1 504 Medlem sedan: 09-07-2005 Medlem nr: 6 154	Jag hackade ner en halv habanero i 400 gram �lgf�rs idag och stekte p� det till en k�ttf�rss�s... NOLL hetta... men ganska god smak om jag f�r s�ga det sj�lv... Det verkar ju som om kraftig v�rme d�mpar hettan.

Vippan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	30-01-2010, 16:30 L�nk hit: #34
Medlem Antal inl�gg: 4 078 Medlem sedan: 14-03-2008 Medlem nr: 14 624	�lskar chili och man blir faktiskt lite beroende av hettan. Dessutom �kar den f�rbr�nningen i kroppen, inte illa att sitta framf�r datan och br�nna kalorier

smuleborg Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	31-01-2010, 20:43 L�nk hit: #35
Medlem Antal inl�gg: 1 623 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 799	Idag �t jag r� f�rsk chili f�r f�rsta g�ngen, i o f�r sig det som s�ljs som spansk peppar men �nd�. Upplevde den inte som s�rskilt stark. Jag hade f�rmodligen d�tt (eller hoppat ut i en sn�driva) f�r typ ett halv�r sedan. �r nyfiken p� chipotle, ska testa i veckan. Habaneroinl�ggningen blev f�rresten kalas. -------------------- smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm.

dahla Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	01-02-2010, 20:39 L�nk hit: #36
Medlem Antal inl�gg: 1 504 Medlem sedan: 09-07-2005 Medlem nr: 6 154	Okej... ibland ska man nog lita p� det folk skriver p� n�tet... jag har ju l�st att folk f�resl�r att man ska ha plasthandskar n�r man handskas med habanero... mesar t�nkte jag... Jag fick f�r mig att jag skulle g�ra en marinad p� whisky, enb�r, timjan, honung och habanero... jag tog en halv habanero som jag f�rs�kerhets skull k�rnade ur... sen hackade jag halva frukten och blandade ihop marinaden... Jag k�nde ju att det var lite konstigt p� fingrarna... jag spolade av undervarmt vatten och fortsatte pyssla... efter ett tag tog jag ett par klunkar �l... och fummlade lite s� jag fick torka mig om munnen vilket jag givetvis gjorde med med den handen som hade hanterat habaneron n�r den var hackad... Jag kan ju lugnt s�ga att det b�rjade br�nna... Nu har jag i alla fall tv�ttat h�nderna ordentligt med en massa Yes diskmedel... men det sticker �nd� lite i fingrarna Tror ni det blev f�r mycket att marinera med en halv habanero till 400 gram grytbitar? K�ttet ska brynas och sen ner i en gryta under eftermiddagen i morgon...

smuleborg Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	01-02-2010, 21:08 L�nk hit: #37
Medlem Antal inl�gg: 1 623 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 799	Vet inte (beror i m�ngt och mycket p� m�lgrupp), men om det blir f�r starkt kan du d�mpa styrkan genom att r�ra ner cream fresch (inte s� kul, eftersom andra smaker ocks� d�mpas). -------------------- smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm.

dahla Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	01-02-2010, 21:17 L�nk hit: #38
Medlem Antal inl�gg: 1 504 Medlem sedan: 09-07-2005 Medlem nr: 6 154	F�r s�kerhets skull spolar jag nog av k�ttet under rinnande vatten innan jag bryner det Det ska ju �nd� i enb�r och f�rsk timjan i grytan.. f�rhoppningsvis blir hettan "hanterbar" Om grytan skulle ha f�r lite hetta kan jag ju alltid sl� i lite av marinaden i grytan...

skogstroll Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-02-2010, 15:17 L�nk hit: #39
Medlem Antal inl�gg: 8 486 Medlem sedan: 19-03-2007 Medlem nr: 9 409	CITAT (dahla @ 01-02-2010, 20:39) Tror ni det blev f�r mycket att marinera med en halv habanero till 400 gram grytbitar? En halv urk�rnad habanero l�ter ju inte s� farligt men det �r ju som sagt olika vilken tolerans man har -------------------- Zon 1 Simrishamn

Chamomille Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	04-02-2010, 15:52 L�nk hit: #40
Medlem Antal inl�gg: 10 013 Medlem sedan: 28-06-2007 Medlem nr: 11 250	Oj... H�r �ter vi jalapenos som godis. Med k�rnhus och allt. Jag l�gger in enligt recept i recepttr�den. Den har vi till Tacos mm. Sen kryddar vi ofta maten med chili ifr�n Thailand, och den �r r�tt het om man s�ger s�. Vi blev nog vana med stark chili i just Thailand. D�r h�ll sambons �gon p� att pluppa ur en g�ng n�r han smakade p� en liten f�rsk chili Vi �lskar chili! Kokar man chili l�nge s� d�mpas hettan s� vi l�gger i den p� slutet i matlagningen. Redigerat av Chamomille: 04-02-2010, 15:54 -------------------- Camilla zon 2-3 Ett gott skratt f�rl�nger munnen.

G� till: Sm�prat

3 sidor

< 1 2 3 >

Skriv svar

Nytt inl�gg

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 10-01-2026, 10:04

Startsida Fr�gor & svar Bloggar Kalender K�p & s�lj Forum Kontakt & Info L�nkar Vykort

Inne

Ute

Balkong och uterum

V�xthus

V�xtlexikon