Hur gör ni ert kaffe?, Perculator, kaffepanna, pressobryggare, espressomaskin? Alternativ

[Starfight]

Maler bönorna själv.
Föredrar pressbryggare. Eller något som jag hittade för ett litet tag sedan ett slags specialfilter för muggen som kaffet ligger ovanpå och en till sil ovanpå för vattnet.

En sådanhär kanske det är http://shop.textalk.se/se/article.php?id=4...amp;art=1454375 isådanafall är du nöjd med den? Har funderat på den ett litet tag.

[Betty]

Betty, hur gör du med pressbryggaren? Jag har en men jag vet inte hur jag använder den så den står i skåpet och samlar damm.
Vi brygger vårt kaffe men det godaste jag vet är kokkaffe som man hade förr och det ska drickas ur tunna tunna gammaldags kaffekoppar. Men visst är det skönt att bara ladda kaffebryggaren och inte behöva passa den.

Sorry att du fått vänta några timmar på svar Eva, jag har inte varit inne här och kollat...

Så här pressbrygger man kaffe:
Mät upp så många mått kaffe som antal koppar du vill brygga,
koka upp vatten i vattenkokaren och
häll det heta vattnet över kaffepulvret,
lägg på locket igen men pressa inte ännu.
Låt det stå och dra 3-4 minuter innan du långsamt pressar ner kaffet genom filtret.
Använd inte bryggkaffe i pressbryggaren, det är för finmalet, det fastnar bara i metallfiltret. Använd kokkaffe eller helst "bistrokaffe" (kolla efter pressbryggarsymbolen på kaffepaketet) Classic

[Wilmer]

Måste börja med att säga att jag gillar ditt kaffekokande Herkules

För egen del blir det löskaffe från affären i kvarteret, förkokar vattnet ner i bryggaren gott

Har läst om förra årets barista- tävlingsvinnare som säger att kaffet är betydligt viktigare än vilken bryggare man har

Ofta blir det ett lite starkare kaffe som då blir godisgott med varm mjölk i

Håller med Herr Barista, jag tycker kaffet är viktigare än metoden, maler själv när jag orkar, det är nästbäst, bäst är att rosta de råa bönorna själv och mala, men gissa hur ofta jag orkar det Brygger kaffet eller kokar. Kompisen har en megamaskin, men då tycker jag tilloch med att mitt bryggkaffe är godare..

[Wilmer]

För arbetsplatser med urläbbigt kaffe har jag en mugg köpt utomlands, man häller pulver i koppen, på med kokande vatten, sedan pressar man ner filter över, alltiett press-bryggare kan man säga? Den är toppen men dricker man långsamt blir det sista surt.

[Nauti]

Jag dricker inte kaffe, jag kör på te i stället nu för tiden. Däremot gör jag teet på samma sätt som jag gjorde kaffe på, med bodumpress

[Klura]

Till vardags brygger jag i Philipsbryggare och har med en termos i lastbilen.
Blir så himla dyrt om man ska köpa kaffe på macken 2-3 ggr/dag.
På helgerna lyxar vi till och kör med Nespressomaskinen.
Jag gillar bäst Lungosorterna men det är kul att variera sig.
(Dom röda kapslarna är koffeinfria, men dom har jag inte vågat testa än)
I husbussen brygger jag med Melittafilter direkt ner i termos eller använder en pressbryggare.

Redigerat av Klura: 31-01-2010, 13:36

Bifogade miniatyrbild(er)

 

[Eva i Höga]

Betty, tack för ditt svar! Nu kan jag börja använda min pressbryggare men måste köpa kaffe först. Ska bli kul och spännande att känna hur det smakar!