|
Blåbärsruta med punschgrädde
I liten långpanna
Ca 15 bitar
225 gr smör
4,5 dl socker
3 ägg
5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
½ msk vaniljsocker
200 gr blåbär
ca 1 msk socker
Servering:
Vispad grädde smaksatt med lite socker och punsch
Sätt ugnen på 175 gr
Smält smöret i en kastrull, ta den från värmen och rör ner socker och äggen, ett i taget
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, rör ner detta
Klä en långpanna, ca 25 x 35 cm med bakpapper och bred ut smeten
Strö över bären och sockret
Grädda mitt i ugnen ca 45 min
Låt den svalan och skär i bitar
Förpacka väl om den ska frysas
--------------------
|
Blåbärsruta, servera med punschgrädde
26-04-2010, 21:12
