Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Langos, till Magdis o alla som vill ;)
          netaave
          Inlägg 13-06-2010, 17:17
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 8 016
          Medlem sedan:
          12-04-2004
          Medlem nr: 3 244



          LANGOS



          25 gr jäst

          2 ½ dl ljummet vatten

          1 kokt kall riven potatis

          2 tsk salt

          7 dl vetemjöl + mjöl till utbak (kan så klart använda glutenfritt mjöl)

          olja till fritering

          VITLÖKSOLJA:

          ¾ dl neutral matolja

          2-3 vitlöksklyftor

          TILLBEHÖR:

          Lätt creme fraiche
          Lök, gärna rödlök, (är grunden)

          Sen kompleteras med:

          Rom o räkor


          Rökt lax

          Stark korv

          m.m. m.m.

          Smula jästen i en skål och häll över vattnet. Rör om. Tillsätt riven potatis, salt och mjöl. Arbeta ihop och jäs 40 min under duk.
          Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela i 16 bitar och platta ut till avlånga kakor. Jäs 10 min.
          Hetta upp oljan till 180gr. Lägg i några degbitar i taget och fritera ca 2 min. på varje sida. Låt bröden rinna av på hushållspapper.

          Gör vitlöksoljan genom att pressa vitlök och röra ner den i matoljan. Pensla bröden med oljan strax före servering. Lägg på önskat tillbehör, eller öppna dem och lägg tillbehören som fyllning.


          Säkert kan ni bidra med andra förslag till fyllning också, jag vet att det i Sthlm säljs med choklad o bananer men då skippar man väl vitlöksoljan....

          Redigerat av netaave: 13-06-2010, 17:18


          --------------------


           
          Citera

          Inlägg i den här tråden
          netaave   Langos   13-06-2010, 17:17


          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 29-07-2025, 04:13
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon