Jag skördade majrovor i somras och lade dem i svalen längst ner i kylen. De är fortfarande fina. Går utmärkt att lagra på det viset. Enda problemet är att det är lite larver i dem som fortsatt att äta så jag får skära bort lite. Har nog minst ett kilo kvar.

Jag skrev visserligen detta för att dela med mig av upptäckten att majrovorna går att spara så länge men det skulle ju vara kul med någon liten reflexion från er som läser.

Visste alla detta tidigare eller odlar ni inte majrovor?

Dom blir ju lätt träiga om de står för länge i landet och är färdiga så tidigt på säsongen att de inte går att spara på annat sätt.

Jag satte ut småplantor av majrova i landet rätt sent, och då kom även skörden rätt sent, i september skördade jag de sista. De såg ut att må riktigt bra i det lite svalare sensommarklimatet.

Jag la också några längst ner i kylen, men efter bara ett par veckor var de mjuka och sladdriga, vilket ju inte kändes så kul. De låg då förvisso lösa utan påse, men man blir ändå lite besviken. Samma har skett med rödbetor och morötter.

Ska prova med höstrovorna näta år, de blev för små i år, planterade dem alldeles för sent.

Jag har aldrig odlat majrova och bara smakat en gång, men minns inte hur de smakar. Någon som vill beskriva smaken? Bra att den kan hålla sig fin i kyl/sval!

Jag gillar att äta blasten,brukar lägga den i stekpannan efter jag har stekt bacon, och tillsätter lite vatten så att det blir kraftigt uppkok, det är jättegott med bacon kokt potatis och svampsås.

Blast är gott, brukar åxå äta rödbetsblast och blast ifrån kålrot.

Jag har lagt mina i plastpåsar. Det måste man göra med morötter och rödbetor också annars torkar dom.

Morötter som jag skördar sent lägger jag i plasthinkar med lock som jag fått från storkök. De är på 5 eller 3 liter. Sedan ställer jag dem så kallt som möjligt utan att det blir frost. Har haft morötter till och med mars.



Innanmätet är milt medan skalet är lite skarpt som rädisor. Ju snabbare de växer ju mildare och godare blir dom. De vill ha god tillgång till vatten.



Jag har också använt blasten men inte provat att steka den. Vi har gjort grönis vilket innebär att vi kör den i råsaftcentrifugen och tar vara på båda fraktionerna och sköljer igenom med vatten så vi får en riktig vitaminsoppa.

Jag har fortfarande majrovor i kylen sedan i somras. Tror jag skördade dem i juni.