Här kommer min favvo dessert när det ska gå fort. Mängden är för 5-6 hungriga gottegrisar men kan ökas eller minskas som man vill naturligtvis;)

ca 500 gr hallon eller andra bär
5 dl vispgrädde
5 dl joghurt
200 gr brunt socker

Lägg bären i en rätt stor skål;)
Vispa grädden (med socker om du vill ha sötare) Jag brukar ha lite vanilj i ibland = extragott
Blanda den vispade grädden med joghurten.
Fördela grädde-joghurtmassan ovanpå bären.
Strössla brunt socker över det hela och låt allting "gotta ihop" sig i kylskåpet en stund.

Oh, det låter gott ...

Har själv en busenkel dessert som friskar upp.

400 gr frysta bär (brukar mest använda hallon eller blåbär, men testade en gång med lingon = supergott !)
1 burk Kesella (naturell)
florsocker (så mycket det behövs, det beror lite på syrligheten i bären)

Mixa (i en matberedare) de frysta bären, direkt från frysen (!), med Kesellan. Söta lite lagom med florsockret. Dekorera ev med några fina, tinade bär, en bit havreflarn eller nåt annat vackert och gott. Det bruna sockret i merlins recept ovan till exempel ... Servera genast !

Det blir som en blandning mellan glass och parfait.

Låter gott:) SKa prova det senare i veckan med lingonen!