Jag och en kompis har utmanat varandra om att det går om man under en månad får 400 kr/pers!
Då skall det inte vara havregrynsgröt 3ggr/dag utan god mat!
Han tänker till och med sätta julbordet innom den budgeten!!
Jag är singel han har familj på 2 vuxna samt 2 tonårsdöttrar.
Skall vi klara av det?
Tänkte skriva dagbok om hur det går, ev skapa en hemsida med blogg.
Kompisen är snål skåning ;) och har stenkoll på ekonomin, jag inte!
Förra månaden handlade hans hustru mat för 4500:- Sedan han själv för ca 500.
Han han lyckas med mat för familjen i en månad för 1600:-
Jag ligger på ca 1500-2000:- månaden för mat och skall ner till 400:-


Grundregler!
1) Kryddor räknas inte, det du har, har du!
2) Roadkills och det du kan plocka i naturen är gratis (Svampplockare, grattis)
3) Inte samma mat två dagar i rad!
4) Recept samt kostnad skall 'deklareras'
5) utnyttjande av rea/extrapriser är tillåtet typ som bäst före datum!

I slutänden har vi en eventuell fundering på bok eller framför allt hemsida.
Detta för att kunna visa och lära ungdomar (samt andra) att man kan äta gott även om det är billigt!!!

Hoppas på respons!

Det går om ni lagar all mat från början i storkok och bakar allt bröd. Om ni dessutom odlar råvarorna och fryser in så är ni hemma. på det här sättet får ni förstklassig mat. Om ni skall handla allt ni lagar blir det lite mer spartanskt men det går. Jag gör så som jag beskrev först men har ingen billigambition utan vill ha bara ha bra mat sedan unnar jag mig allt möjligt annat som är gott. När barnen växte upp minns jag att jag fixade mat och kläder för oss tre på 3000/mån.

Liten fråga på ålder Jo visst, när jag var 16 (ca 30 år sedan) och gick på 'Hemtekniska' fick
vi som uppgift att fixa en (1) måltid för fem kronor, sedan dess inflation osv!
Men nog om det!
Du har rätt, vi har snackat idag igen. (kommer nog göra det dagligen för att stötta varandra)
Jag var upp till affären och kollade priser. Morötter 13 kr/kg potatis 9 kr/kg.......
Han köper i Helsingborg för under halva priset!!
Han har innom gångavstånd flera storköp, jag har bara en affär...
Men som du säger, storkok, självklart!! Sedan visst, aningen enklare, MEN fortfarande skall det vara god mat!!
Spräckte nog budgeten redan till middan.... Hamburgare med 'stora pomesfrittes'!! kostnad ca- Hamburgare
10st/40kr pommes 1Kg 20 kr blir ca 6kr.
Ovan på det (kom på det när jag gick till affären) Kaffe!!!
Sablar vad dyrt det är med kaffe!!
½kg ca 40kr, jag gör normalt över med ca ett och ett halft paket i månaden!!
Innebär 1kr/dag för en kopp kaffe!!!!
OK! en begränsning jag kanske skulle kunna göra för att få det hela att gå ihop! Men tveksamt!
Till er som jobbar där ni har gratis kaffe, tag med en termos och fyll på!!
Jag dricker kok kaffe.......
Nåväl! loppet är inte förlorat än!
Vi har hittat 5 rätter under 5kr portion.
1-3) Soppa (storkok på rotfrukter, dela av den på två delar. Recept kommer) Köttsoppa samt fisksoppa och grönsakssoppa
4) Pasta med bacon, lite krossade tomater sedan 1 sked cremefraish
5) Falukorvsgratäng (mums, gratängmos, falukorv skivad sedan in med en skiva tomat och lök mellan lagren.
toppa med ost.
6) Kantarellsoppa (jepp, trattisar finns fortfarande i södra delen av landet!)
7) Skinka, finns väldigt billig nu! Köp 'ett gris arschel' och mal. stek varma mackor, tja fantisera!
Oops det vart sju! Tag det som bonus!!
Skall fixa hemsida med recept samt blogg så fort som går!!
Där är det en veckas mat, multiplicera det med fyra!
Tips!
Köp potatis från den lokale bonden, stor prisskillnad mot affärs jopplerna!
Samma med morötter och lök!

Fortsättning följer

5)

Istället för creme fraiche så har Lidl Kvarg som kostar typ 1/4 och ska vara lika bra, men bara läst om det på nätet

Det går inte om ni skal köpa maten i affärer.

Men med självhushåll (=odla?) eller container dyk så går det alldeles utmärkt.
På helgerna bjuder många stormarknader på samkprov.

Blomsterlandet och Plantagen bjuder på glögg och peperkaka fram till jul ...

Kanske reorna kommer att kosta mer än 10Kr/dag?

Linssoppa brukar inte kosta många kronor. Potatis och purjolökssoppa är ju gott och kostar inte många kronor. Blodpudding säljs ibland billigt och har man hemkokt lingonsylt till blir det inte många kronor per portion.

Hittar man billig blandfärs kan man ju göra kålpudding med potatis och hemgjord lingonsylt brukar bli ganska låg portionskostnad även det.

Hemgjord risgrynsgröt med mjölk socker och kanel är ju också nått man kan äta såhärårs och som kostar ganska lite (även gamla klassiker som mannagrynspuddig är ganska billigt)


Under våren kan man ju göra kirskålspaj, kirskålslasagne, nässelsoppa etc. för då finns det mycket som är gratis i naturen

Linser och bönrätter är ganska billiga ifall man kokar själv och det går bra frysa in bönor och liknande så man kan koka en stor gryta när man kokar+ baljväxter är proteinrika (så man får mycket näring för pengarna). Pasta/ris med kikärtsgryta och liknande kan vara riktigt gott

Kul idé!
Hoppas ni orkar rapportera om det eller t.o.m. skriva en bok!

Jag tror det går att spara in väldigt mycket på mat om man bara planerar lite. Tex gör vi ofta storkok/grytor dan innan och äter dan efter = går snabbt den dan de skall ätas och blir ofta godare av att få stå till sig ett dygn (i kyl eller ute när temperaturen är passande för det).

Tips för att få det billigt (som flera redan varit inne på):
- baka allt bröd själva, köp mjöl i storpack
- soppor av alla de slag är billig mat
- storkok i form av grytor är billigt, och dessutom ett bra sätt att använda billigare köttbitar (som blir alldeles utmärkta i en gryta)
- rotfrukter är billiga, nyttiga och mättande. Gör soppor, lägg i grytor, gör gratänger...

Om ni behöver mer inspiration har Frälsningsarmen gett ut kokböcker med budgetmat, en med grytor för under 10 kr/pers (Grytboken) och en med soppor för under 5 kr/pers (Soppboken)!

Jag antar att varje dag inte måste gå på 10 kr/pers, utan att det är ett medelpris? Ärtsoppa en dag gör att ni kan "lyxa till det" med hamburgare en annan...

Nog för att jag vill leva snålt men det är tusan så svårt.
Här är viltköttprotein i förgrunden, men räknar man på vad det kostar så är nog tusan nötkött billigare. Menom jag skriver av hälften på rekreation (åker sällan på annat än tvådagarssemester) så går det med plus.

Låt oss säga att jag kompletterar en vecka med inhandling för 350 kr för en person inkl Coops billiga 2,8 från Tingsryd. Kött och fisk från frysen.

Följaktligen tror jag att klarar du detta kan alla bantningsrecept gå hem och lägga sig. Dessutom kommer jag nogsamt att följa den här tråden. Men varför inte? Ge tusan i hund- och kattmat. Även om hygienreglerna där ofta är högre än för "färdig mat" för folk.

K H förbereder just nu en privat Nobelmiddag med Karljohankrustad, lax och potatismousse samt en enkel björnbärsdessert. Laxen köpt.

Själv har jag just gjort två sorters julälgköttbullar och älghjärtsköttbullarna är kvar att göra.

Jo!! Visst fasiken skall det gå!!

Jo visst går det, jag har ätit för 100-150:- i veckan, men jag äter typ bara 1-2ggr om dagen och inte så mycket iheller. kokta eller stekta ägg med ost på bröd kan man ju ha ibland, och pasta med köttfärsås hittar man billigt ibland och på willys får man 1,5 kilo vad var det typ 70 spänn Och kan man ju lyxa till en del för en billig peng, och jag köper bacon i de stora kilo paketen på willys, ibland är det 1,3 kilo för typ 70 spänn bara dela upp och frysa in sen steka med lök och grädde eller annat kanske till makaroner =)
Varmkorv med bröd och rostad lök, om man inte vill ha den fina korven så kan man ju hitta typ ett kilo korv för runt 20:- =)

Hur vi 'orkar'??
Enkelt!
Den allmänna uppfattningen om att det inte går!!!
Det 'måste jag motbevisa, envis som jag är
Tackar för de tips du skriver, men vem f.n vill äta soppa 24/7??
Inte jag! Utan våran utmaning är en varierad kost samt god!
Visst, soppa är basalt, enkelt, billigt och gott!!
Men där vill vi ha samma 'nyupptäckt' som när du hör en ny låt, Woaow!!
Som du skriver, det är ett medelpris, utslaget på en månad!
Tackar för tipset om ärtsoppa, fasen det var i lumpen jag åt det senast!! Men den var god!!!
Sedan fick man sova utanför tältet på natten
Om du läst inlägget så står det på första raden
"Jag och en kompis har utmanat varandra om att det går om man under en månad får 400 kr/pers!"!!!!!
Till kvällsmat vart det 'trattis soppa' Jäklars vad gott det är!!
kostnad ca 1kr.
Läs mer om hur det gick/går i huvudrubriken
Mvh Micke

Vi har som målsättning fruckost, middag och kvällsmat. m.a.o 3 ggr/dag
Kul att du tar upp just ost och ägg!!
Det är det som jag tror jag kommer ev stupa på!!
Kompisen (Han heter Nisse från och med nu tills dess han träder fram
Nisse äter inte ost!!!! Men gillar ägg!!
Där kom vi fram till att ett ägg kostar nästan 1.50kr!! Ett Hg ost ca 8-10 kr, med min kräsenhet på ost ca 12-40 kr hg!!
Köttfärssås!
Jepp! det fungerar!
250 gr för 26kr(=100kr/kg) på det med lök, en burk krossade tomater (fasen så dyrt åxå) lite frusna grönsaker (ca 100gr a 5kr)
så med 1kg spagetti a 10kr/kg blir det per portion ca 3 kr, samt väldigt gott!!
På det kan man även köpa ett paket bacon (typ 3 för 20 kr) ta en femtedel av ett paket sedan koka spagetti, det blir ca kring 3 kr för em middag.
Sedan lök! En bra och billigt krydda samt utfyllnad i de flesta mater!
Tack för påminnelsen


Notera!!!!
En frys är ett ultimatum för att detta skall kunna genomföras!!!
Den kostar ca2-3 tusen men bräknat för egen del, intjänad på 2-3 månader!!

Mvh Micke

Men smakar det lika gott?
Sedan har jag 15 km till närmaste Lidl butik....
Där har 'Nisse' en stor fördel som bor i Helsingborg!!
Men!!
Den biten får jag ta !

Det vette tusan, jag är där sällan (skit affär) köper bara cigg där Hade inte ens hört talas om det eller ens sett det förräns jag läste om det på flashback tror jag det var för några månader sen
De har sockermajs med på Lidl de har jag köpt ett par gånger, kostar några kronor för 300 gram, bra utfyllnad till köttfärssåsen ^^

Hehe!!
Nä, några kontainerdyk kommer det inte bli!!!
Samt tveksam till pepparkakor, helt enkelt av den anledingen av att jag tar hellre en 'fralla' till kaffet än en kaka..
Däremot som du skriver, stormarknade och gratisprover... Inte för mig men 'Nisse' tackar och hälsar!
Jag bor på 'obygden' där man får vara glad arr det finns en livsmedelsbutik!!
/Kram!


Hehe!!
Nä, några kontainerdyk kommer det inte bli!!!
Samt tveksam till pepparkakor, helt enkelt av den anledingen av att jag tar hellre en 'fralla' till kaffet än en kaka..
Däremot som du skriver, stormarknade och gratisprover... Inte för mig men 'Nisse' tackar och hälsar!
Jag bor på 'obygden' där man fpr vara glad att det finns en livsmedelsbutik!!
/Kram!

Risgrynsgröt/soppa är en bas fruckost oavsett pris!!
Jag gillar mer välling typen än gröt dito!!
Samma sak!
Här äter vi något som jag tror kallas 'Jölp' i vissa delar av landet (kan vara felstavat)
Här heter det ' Lingon brö å mjölk'!!
Wasa husman, smulas sönder i med 'mammas' lingonsylt (Inge köpesylt!!!)
sedan på med mjölk.!
Det blir logiskt sett rostad havregrynsgröt......
Men med unvarandet av den för mig kväljande känslana att äta,,,,,,, (där får du fantisera själv bland det du inte vill svälja!!!!!

Bönor! Där är jag en 'oskuld'
Bondbönor odlade farmor, de var goda färska!
Men annars är 'bönor' ngt som finns i någon sallad på fruckost buffe'n på Helsinki kryssningen...
Inget ont om bönor, men jag vet inget om dem. Lär mig!!!!
Mannagrynspudding, med saft sås!! godis, men nog lite för dyrt..
Kirskål-nässlor, jepp! Men nu är det inte säsong för dem..
Tack för tipset, men vårat vad är det du hittar i 'närbutken'.
Kram!

Svarade på ditt inlägg, men det verkade inte hamna här...'

Så svar:
Kvarg, vad är det? Är lite dåligt upplyst om det!
Men antar det är form av 'restprodukt' vid ystning (googlat på det Det fungerar i diverse soppor men kan aldrig ersätta Crème fraiche som den smaken...

Vart försvinner mina svar?
Men mitt svar till 'Skånepåg, jaj-51 Åsa med flera är 'lost in the blost'!!!
Så!!!
Notabenet!!!
Svarar jag inte här i forumet så är det inte mitt fel!!!
Än så länge så får jag inte mer inlägg än att jag kan svara!

Skulle den dagen komma då säger jag till!!

Med andra ord,
Jag är väldigt intresserad av din kommentar/hjälp för att fixa den målsättning/ mat för 1600/på en månad!
Eller 10 kr/dag
Aningen motsägelsefullt? men 400:-/vecka var vårat utgångsbud '
Är fortfarande!!!!
Kram /Micke



Jo det skall gå!!
Självhushåll = Jag fixar allt!!!!
Har ingen kvinna att dela sysslorna med.
Så enkelt sett, jag fixar allt!!!!

Mvh Micke

Äter billigt och har varierande kost men är tveksam till om jag klarar mig på 10 kronor per dag när man räknar in kaffe/te/tvättmedel/diskmedel och annat. Hund och kattmat är betydligt dyrare än min mat ; ))

Vad är det för fel med att äta samma mat två dagar i rad?
Åt köttfärssås i går och tog resten idag - det smakade helt ok och jag sparade ju ström när jag bara behövde värma i mickron, är det fel?

Hur var det nu 400:-/vecka eller 400:-/månad? Ganska stor skillnad Du har skrivit olika!
Sen skriver du 10:- om dagen. Jag får inte ihop det.

Annars tycker jag detta är intressant. Det beror ju också lite på hur man planerar det hela samt att jag tycker det är fusk att man inte ska räkna med stapelvaror som kryddor och annat man redan har hemma. Har man levt så snålt ett tag så hamnar man i läget att i princip allt är slut i skåpen och då är det knepigt att hålla den snålt tilltagna budgeten när man behöver fylla på nästan allt.

För ca 15 år sedan var våra 4 barn små och vi levde på mycket små inkomster.
När vi tänker på det i dag, fattar vi inte hur det kunde gå. Men det gjorde det.

Nu har det blivit lite lättare, och vi tycker nog att det inte endast kan vara priset som styr maten.
Det finns billig mat som inte är mycket att ha. T.ex. nudlar av olika slag, burkmajs och annat som nästan inte
innehåller någon näring alls.
Däremot kan man göra fynd om man kan tänka sig att äta t.ex. inälvsmat.
I en av våra lokala butiker reas ofta ungnötslevern till vrakpris.
Potatis, kål, fläskfärs mm är ju billig mat. Precis som linser, böner och ärter.
Jag gör aldrig stora kok med t.ex. soppa, eftersom rotfrukter gärna blir mosiga.
Mat blir inte billigare för att man gör stora laddningar. Tvärtom, tror jag att man slänger sådant som
blivit oaptitligt.
Våra magra år lärde mig dock att alltid tänka efter innan man kastar något. Går det att använda till något annat?
Ostkanter, gräddskvättar mm går att frysa in innan det blivit för gammalt.
Det finns affärer i stan där jag bor som säljer jättebilliga grönsaker som är på väg att bli övermoget.
Handla alltid i egen kasse!
Tänk efter hur mycket man lägger på plastkassar på ett år. Illa för miljön också.

Man kan inte äta gröt stup i kvarten, men om man som jag gillar gröt upptäcker man att man kan variera mycket med olika sorters gryn etc.

I parken utanför vårt hus växer det jättestora körsbärsträd som ingen plockar av mer än jag och fåglarna.
Jag får massor av god sylt, nästan gratis.

Och olika bär fasst oftast dyrt men extra gott i havregryns gröten ^^

Jag kom att tänka på ett program jag såg på TV för några år sedan. I Frankrike finns ett uttryck "glaner" eller
att glanera på svenska. Det betyder att ta tillvara på sådant som andra har kasserat.
I Frankrike är det t.o.m. reglerat i lag att det är en rättighet att glanera. Det innebär att man har rätt att gå in på en vinodling och samla upp sådant som odlaren har kasserat. Där är det också så att grönsakshandlarna sorterar bort potatis som har "fel" storlek. Därefter tömmer man ut allt i en hög på en åker, och det är fritt fram att förse sig.
Vår ena dotter har kompisar som plundrar affärernas containers på sådant som passerat bäst före-datum.

Med tanke på att 30% av all ätlig mat slängs, borde det vara dags för förändring.
En annan dotter som arbetar på lasarettet, vittnar om hur mycket mat som kastas.

Ja, ja..... lite tankar som dök upp bara.

Kul idé Och nog tror jag att det går.

Ett par tips.

Köttfärssås. Köper ofta köttfärs billigt (har då förmånen att ha stormarknad i närheten). 39 kr kg händer det ibland att den kostar (storpack).
250 g köttfärs, 1 riven morot, 1 hackad tomat, 1 msk tomatpure samt lite olika kryddor. Pasta till. Inte särskilt dyrt. Det blir alltid över, så dagen efter häller vi i en burk vita bönor och chili. Räkna ut vad dessa 4 middagar kostar.

Ärtsoppa. 1 paket gula ärtor och fläsklägg, lök och kryddor (har man kokat julskinka så är det ju perfekt att ta spadet och koka ärtorna i). Billig mat.

Andra soppor. Har man då nära till naturen... Nässelsoppa. Kostar 1 buljongtärning, en skvätt grädde om man önskar, ett par handskar och lite motion. Svampsoppa likaså. Kan man sen odla egna rotfrukter och grönsaker så finns det ju möjligheter i all det oändliga.

Rotmos och fläsklägg. Asgott tycker jag och billig mat.


För övrigt är våra svenska rotfrukter mycket billig mat. Vitkål är billigt och det finns massor av gott man kan göra av den. Äpplen är gratis om man har grannar som har äppelträd. Bär och annat som finns i naturen. Plocka och frys in!




Lycka till Micke å Nisse.

10 kr /dag!
Ett mål är 10/dag. ca 400/månaden
Ber om ursäkt för förvirringen!
Stapelvaror räknades inte in! Förräns de inköptes!

Har inte rapporterat som jag skulle men här kommer en liten veckorapport!
Det har blivit mkt pasta&köttfärs "gegga" (köpte ett kg för ca 55 kr)
Vart både soppa, pastasås, tacos m.m
Men har 'Flummat' ut en gång, köpte en påse "Rod pölser" Röda korvar a 35kr, fan vad gott!!!!
En kokt med bröd....
Nästa tveksamma inköp är 12 fruckost ägg a 10.5 kr, samt att jag älskar 'Julknäcke'!!
Har sagt till släkten att skall ni ge mig någon julklapp, köp ett paket Julknäcke!!
Men hittade några kap!
2 medvurstar för 25kr/ 250gr!
600gr Greve ost 45kr
1 Kg pasta 5 kr
Det blir både fruckost samt middag!
Köpt 1½L mjölk 10.50

Kvällsmat/Fruckost
Te/kaffe och ostmacka. Fungerar! Men saknar typ fralla eller limpa!
Risgrynsgröten är jättebra fruckost, men jag får inte samma mättnadskänsla med ½l risgrynsgröt
som jag får med en kopp kaffe och en knäckebrödsmacka!! Någon som vet varför?
Är det 'tarmaktiviteten???
Men nu efter en vecka så, Jo!

Det går att äta gott för 10 kr/dag!

MEN!!
Man behöver planera! Göra upp en matsedel för en månad!
Detta för att det inte skall bli en jakt på ören!

Så jag ger upp, men med med viss mått av stolthet!!!
Vad jag levt gott på i en vecka är detsamma som 'Dagens' kostar!!!!
Så med det i åtanke, en matlåda är inte helt fel!

Till min kompis!
Ringer honom nu!

Hehe!
Mjölk, juice,, hustru,barn!!!
Han har gjort mkt Thai mat..
Kött är dyrt
Chaminjoner 10 kr kg, 20 kr! för soppa samt annat
Men har han påbörjat julmaten, prinskorv, skinka,lammfärs, sill, vitkål, grönkål?


Mitt julbord består av:
Skinka, revbensspjäll, med äppelmos, doppigryta????
Julvört/kavring!
Sillar!Prinskorv
Vit jul? Nej! inte hos oss så spriten inkluderas inte!

Sammanfattning!
Jo det går att fixa det under en vecka!
Men för att göra det under en längre period, då krävs stor inköp, frys, samt storkok!
Så med andra ord det krävs en väldigt stor planering innan!


Med det så tänker jag avsluta experimentet för denna gång.
MEN Kompisen tänker fortsätta med experipentet!!
Han tycker han ligger så bra till att han tänker fortsätta om han klarar hela månaden!
Så, vi återkommer!!!

Kloka resonemng. Det är en väldig skillnad på när jag hushållar och hustrun. Det handlar inte om slöseri utan hon har kollat recept och tidningar och differsen är mariginell. Om jag lägger all jakt på rekreation och nöje, så har vi "gratis kött".
Om jag avstod folkölen till lunch och middag så skulle jag förmodligen gå ner i vikt, men om jag nu väger 2 kg mer än när kadettskolan var avslutad så är jag inte tämligen fet.

Efter att ha följt tråden så kommer jag nog till slutsatsen att utan asketiskt leverne så tror jag nog att 20 pistoler är mer realistiskt. Snittet är då 30 dagar á 20 kronor alltså 600 kr. Det kan jag nog klara och ändå leva gott. På två personer blir det 1200/mån.

Yngste sonen yttrade tredje året vi ägde Väst i byn i Överbäle: Vi klarar tre månaders belägring!

Fråga nr 1!
Äter du tvättmedel?
Svar 1) troligen inte, tvättmedel ingår inte i mat för 10kr/dag!! utan enbart mat!
Svar 2) nä det är inte fel att äta samma mat 2 dagar på raken! Men min intuition var att undvika det!
Men jag gör det ofta, men med lite variation, som du nämner köttfärssås, har aningen begränsad hållbarhet.
Så jag kan göra pastasås, på kvällen tar jag en del av den och gör 'varma mackor' (helt klart underskattad mat)
Det går även att använda den som bas i en köttfärs soppa!!

Sedan håller jag med om att mat till husdjur är för dyrt!!!
Men det ingick inte i utmaningen!!
Mvh Micke

Efter att ha funderat, testat , konsulterat.....
Så har jag konstaterat att det går att äta nyttigt och gott för 10:- /dag!
Lite är beroende på vanor.
Fruckost t.ex. Kaffe går varannan dag! Kaffe är jäkligt dyrt!
Risgrynsgröt är biligt, mättande, men jag behöver ha 'fast föda'! typ knäckebrödsmacka!!
Men risgrynsgröt är billigt och har, med mjölk näring för dagen!
4 milliarder Kineser kan inte ha fel (Skojar)
Så min fruckost (något som jag inte ändrat på undet testen)
är kaffe och en snus... Risgrynsgröt/välling eller 'lingon brö å mjölk'
Wasa husman krossat med en msk lingonsylt samt mjölk, har för mig att det kallas 'jolp' eller liknande på Gotland
eller liknande. Det är mer eller mindre havregrynsgröt (jag vet) men inte den 'snor' känslan att äta det!
Sedan sväller knäckebrödet, och ger en mättnadskänsla långt efter!
Middag:
Soppa, där gör jag storkok, en bas på potatis, selleri, palsternacka och morot, sedan en buljong tärning
(kanske lite överflöd) efter fräst dessa rotfrukter i smör för att få ut all smak så kokar jag det mjukt, sedan mixar det till
en 'gegga'
Där har jag basen för alla soppor jag gör! ca 2L
Sedan kan jag göra fisksoppa, köttsoppa, svampsoppa eller vad du vill på dem basen!
Det blir upp till 10L färdig soppa!

Köttförsrätter!
25kr för ½ kg, tja!
Använd en del i soppan, en del till pastasås en del till tacos!
Men gör allt i ett och separera vad som skall bli vad i slutet!
½ kg kött blir lätt 2½ L köttfärssås!

För att sammanfatta det hela!

Kan du köpa potatis från den lokale bonden, gör det, köp 100 kg!
Det samma med morötter samt andra lokalt odlade produkter!!
Ägg, majs osv! Då kan du komma ner mot 8 kr/dag för mat!
Jämför der med 60 kr för en 'Dagens'!!!
Det är 1200kr/mån mot 200kr/mån för vardagar!!!!!
1 lök att använda till räkningar eller annat nöje!!!!

Lycka till!

Några frågor och invändningar: Din intention var att inte äta samma mat flera dagar i rad så menar du att du står och kokar en portion risgrynsgröt?
Det går åt mycket mjölk hos dig tydligen och det är väl något man bör undvika när man kommit upp i ålder, i synnerhet män vad jag har läst.

Soppa är bra och billig mat men ska du variera den så kostar det.

Det där med tacos förstår jag inte riktigt för bara tacosskal är svindyrt och det går ju åt en hel del andra tillbehör också.

Hur stora lagringsmöjligheter tror du vanligt folk har egentligen och hur transporterar man hem såna mängder från den lokale odlaren/bonden plus att det oftast är en bit att åka till vederbörande och kanske också till affären. Var kommer reskostnaderna in.
Dessutom måste man nog ha en hel del basvaror hemma redan om det ska funka.

Annars kan nog vem som helst fixa mat för 10kr/dag i en vecka eller två men i det långa loppet skulle det nog bli ganska näringsfattigt och enahanda.

Ambitionen är strålande tycker jag! Och Stintan - det är klart att det är risk att det blir knivigt (och trist) av de skäl du nämner, men om ambitionen finns där kan man ju göra smärre avsteg, skillnaden är väl att just gå in för att finna så billiga sätt som möjligt utan att göra varesig humöret eller kroppen sur. Jag tycker själv man kan vänja sig vid att tycka att saker är riktigt goda, fast man från början bara såg dem som "nyttiga" till exempel, och tur är väl det.

Glöm inte kålen, säger jag, billig mat och lätt att odla själv. Och med den minsta lilla pyttebit av rökt bra fläsk/bacon (jättedyrt i kilopris) får man en rikare "känsla" i smaken och humöret i den påvraste soppa/gryta.

go jul

60 spänn för en dagens, var bor du? Här kommer man som billigast undan med 75, oftare 79 kr.

Du får ursäkta att jag missförstod - självfallet ingår inte tvättmedel i min baskost.

Självfallet äter man gott för tio kronor per dag - i snitt.

Ska man äta ute - då blir det väldigt mycket dyrare

Hehe, precis mitt enda inlägg i "debatten".. Åker ju runt en del och under 70 kr aldrig, oftar uppåt 85. Meriona, vi har billig lunch här i stan...

Det går bra, tycker att 400kr per månad och person är det vår middag bruka kosta för vår familj, Vi är 2 vuxna personer + 3 "unga vuxna" mellan 18 och 21...+ ätande kompisar då och då några ggr per vecka.
Vi gör av med ca 3000-3500 kr per månad på mat, tvättmedel och hygienartiklar. Större hund och katt finns också som ska ha mat. Handlar "allt" på Lidl och det som inte finns där kompletteras på Willys. Jag lagar all mat från grunden, "färdigmat" max 2-3 ggr per år.

Billig mat är ex pasta med tomatsås gjort på krossade tomater eller svampsås på burksvamp med buljong/mjölkskvätt i , pastasallader, pastagratäng, stekt pasta med t ex en restbit av skinka som bruka kosta mycket lite eller ett uppvispad ägg i , ...
Allt med potatis, gratänger mos sallad ugnsbakad, stekt, potatis"gulasch" osv...
Stekt ris med grönsaker och någon asiatisk krydda eller curry
Hemgjort pizza med massa stekt lök ovanpå istället för dyr ost
Soppor av säsongens råvaror (just nu är kål billig och morätter/rotfrukter)
Baka ditt eget bröd annars har Willys billiga frallor typ Bergis för under 6 kr men det är ju mest "luft" i dem och föga näringriktigt med de duger bra till krutonger man kan ha i soppor:)
Ska tillägga att vi odlar mycket i vår trädgård både grönsaker och frukt och bär. Allt tas om hand fryses eller torkas eller konserveras. Vi sparar säkert mellan 500-1000 kr i månaden på detta svårt att uppskatta exakt.

När jag hade ruggigt dåligt med pengar var jag mycket mer alert med att göra sylt, marmelad, saft, äpplemos... Plockade nässlor som jag stoppade i allt för att göra det lite nyttigare. Och, ja, bakade allt bröd. Köttfärssåsen innehöll mer strimlad vitkål, grönsaker och riven morot än köttfärs, men mumsig ändå. Jag led inte av det, det är en vana. Klart att det nu är lyxigt att köpa färdigmat och goda pålägg, men det går utan också. Couscous med stekta grönsaker, oj vad gott det var... Rostade nypon och gjorde egen nyponsoppa.. Mycket av den maten var rena lyxen! Men med mindre jobb och pengar fanns tiden.

Ni tjänar säkert mycket på det +egen kunskap,jag läser ofta om dina måltider i middagstråden och det låter alltid så gott det ni äter fast jag trodde nog att ert matkonto var större såpass många som ni är DU inspirerar mej!

Tack Klint, nu blev jag glad

Först och främst så skall du veta att jag har ingen frysbox!! Jag önskar! Jag har bara ett litet frysskåp!
2) Tacoskal, 8 st för 15 kr är 1.9 kr, med fyllning som vart både Taco och pasta fyllning för under 8 kr/dag
3) Lagringsmöjligeter, nada! har ett frysskåp på ca 69L, Där är en investering på en frysbox snabbt insparat, typ en 200l!!
4) Reskostnader ingår inte! Men lokala varor prioriteras!
5) Basvaror: Ja kryddor! Svamp!! Men inte det jag jagat typ älgkött samt rådjus som är ca 40 Kg kött/år, det använde jag inte!
Endast köpt kött på Hemköp (lokalbutiken)!!!! Men svamp kan du plocka själv lika dåligt som mig!!
6) Jag har inte nyttjat den 'Lokale bonden'! Men det är helt enligt reglerna att göra det!!
Det har kompisen gjort, och jävlar vilken skillnad det är på pris!!!!!!
Jag rekommenderar det!!!!
Han köpte 10 kg kål (för kål soppa) för under 10kr!!
Men jag kött här uppe till halva priset!
Så i slutänden innebär att 'sitter du i skiten så jämnas det ut i rumpan!!
Om du fattar det!!
Om Inte!
Det är en enorm skillnad gällande prissättning på bas mat frå södra till mellersta Sverige!!
I Helsingborg köper du 1kg morötter, potatis, kålrötter, palsternackor, sockerbetor samt andra rotfrukter för under 1/Kr Kg!!
Här kostar de ca 3-20 kr Kg!!
Men här är kött mkt billigare!
Så det jämnar ut sig i 'blöjan'!!


Fortsättning följer!

Som svar!
Jo jag gillar risgrynsgröt till fruckost, samma med 'lingon bröd och mjölk"!

Mjölk i min ålder??? Tror du jag är åderförkalkad?? Dum i huvudet???
Har ätit ost hela livet, även opastriserade!
Det är en 'grundlig frockust!
För mer info ring i mordon för en fruckost!
testa 0702334169
Tror det är ett nr till mig!
Testa!

Mjölk är inte farligt att dricka i nån ålder om man nu inte är allergisk eller intolerant låter som struntprat. Enligt andra undersökningar är ju även mjölkdrickare mindere överviktiga än såna som inte dricker mjölk och övervikt är ju farligt det med. Tänker på alla mina släktingar som blivit nästan hundra år de åt mjölk, fisk, kött, ost, smör i rejä'la mängder etc. men de åt inte kemikaliebaserade lightprodukter och liknande utan mera ren mat och det tror inte jag är det minsta farligt. Så det lär inte vara farligt med vanlig mjölk, icke homogeniserad mjölk ska dock vara bättre ur hälsosynpunkt så när jag kan köper jag åsens gammeldags mjölk den är mer prisvärd än arlas. Tror det är mera farligt med lightprodukter och alla andra konstiga tillsatser som finns för att få dåliga råvaror att smaka bra. Grötfrukost med mjölk är nog bara bra.

När det gäller att leva billigt så är en frys en bra investering i längden. Fanns ingen frys i min lägenhet då jag flyttade in. Köpte en frysbox och ställde i förrådet som är precis utanför min ytterdörr där har jag svamp, grönsaker från mina odlingslotter, älgkött jag fått från mina föräldrar + lax och kött jag köpt då det varit bra priser och frysit in. Tror man kan sprara en hel del i långa loppet på så sätt. (hade väldigt tur själv mina föräldrar gav mig pengarna jag betalat för frysboxen och sa att jag kunde se frysboxen som en 40-års present från dom)

Jag tror på att det där kan gå, faktiskt!!!!

Blodpuding, ris, havregröt, mannagrynsgröt (det "dyra" där är väl mjölken). Torkade bönor/ärtor/linsor får man ut flera måltider per förpackning från och är proteinrika. Även pasta, faktiskt. Ett 2kg paket spaghetti räcker ju ändå ett antal dagar.

Bröd är ju numera så svindyrt så det behöver man också satsa på att baka själv.

Även potatisbaserade rätter kommer man ju gansaka lång med om man lagar från grunden.

Kanske inte helt roligt kosthåll och på längre sikt är det väl vitamin/grönsaks intaget som troligen blir lidande på den budgeten. Men en kortare period, vid behov, så är det säkert genomförbart.

Och väljer man i den budgeten att satsa på att ha kvar mjölken så är ju mjölken rena vitaminbomben.

Hoppsan nej jag tror inte att du är varken åderförkalkad eller dum i huvudet. Det jag sa om mjölk har sin orsak i att man på senaste tiden kunnat läsa om att mycket mjölk kan öka risken för prostatacancer. Även ost räknas (2 skivor motsvarar 1dl mjölk).

Jag fattar fortfarande inte hur man i längden, flera månader, fixar att äta nyttigt och bra för bara 10 kronor per dag. Frukost, lunch och middag plus kanske något mellanmål eller kaffe.

Alla kan inte plocka bär och svamp eller odla grönsaker och frukt. Alla kan inte jaga. Alla har inte utrymme att lagra 200 kg potatis och en massa kg rotfrukter t.ex. och varför ska man inte räkna in vad det kostar att åka till inköpsställena. Den enda inköpsresa jag gör varje månad kostar nästan 300 kr bara resan!

Angående diskussionen om tacoskal och hur dyrt eller inte dyrt det är kommer här ett tips: Istället för att köpa tacoskal, baka istället egna tortillabröd. Jätteenkelt och helt extremt billigt, speciellt om du gör som någon annan nämnt tidigare och köper mjöl i storpack!

Har inte så mycket att tillägga i övrigt, men tycker det är ett intressant projekt. Även om jag tycker dina regler är bitvis skumma. Varför räkna in kaffekostnader när inte alkoholen till julbordet räknades? Det är klart att det går att klara sis på¨10/kr per dag om man låter bli att räkna med det som inte får plats i budgeten.
Desutom, varför inte äta samma mat två dagar i rad? Allt som hjälper spara pengar är väl bara bra? Eller? Speciellt nät du inte har tillgång till frys.
Aja, ska inte lägga mig i ditt upplägg mera, ville barakomma med tipset ovan.

Lycka till!

En jättegod och billig husmansinspirerad middag"kan man göra om man gör "dubbeldeckare" av blodpudding - surkål - blodpudding. Gillar man inte surkål kan man lägga någonting annat emellan blodpuddingskivorna. Det hela vänds först i mjöl och sedan i uppvispad ägg och steks tills det får en fin krispig skorpa. Serveras med potatis och rårörd lingonsylt:)

Länge sen man läste här men på tal om Lidl, de har vissa saker bra och dålga, ibland hittar relativt billigt kött men vet inte kvaliteten men vissa varor de har är några kronor billigare men oftast är willys billigare och mycket bättre, de ligger precis bredvid varandra här nere så är där ibland och köper öl och cigg men idag var jag där och hitta en spansk lång paprika, 500gram för knappt 17 spänn, har dock inte testat den än det blir kanske till kvällsmackan ^^
De har några fåtal fynd =/

Här hemma följer vi principen:

Fem äro bjudna men tio äro komna, slå vatten i soppan och hälsa välkomna
Jag drygar ofta ut maten med någonting billigt, ex rivna morötter i köttfärssås och liknande så att det alltid finns tillräckligt mat år alla som vill äta. Skulle vi laga mat för mer än 10 kr per person skulle det aldrig gå att ha middagsgäster som vi har flera ggr per vecka (ja ibland alla veckans dagar). Tycker det är bra att umgås kring matbordet, vi har upplevt många härliga stunder där:)

Kolla in studentkrubb.nu! Den sidan har insirerat mig väldigt mkt. Plus matklubben.se, där kan man söka bland "forum".

Annars gör jag oftast storkok, kycklinggryta med kokosmjölk och curry. Lasange, ungspannkaka, broccoligratäng med kassler. När det är den så kallade rotfruktsveckan brukar jag köpa stora mängder. Sedan tärnar jag rotfrukterna och kokar dem i grönsaksbuljong och salt, sen är det bara att frysa ner i påsar för att kunna ta upp när man ska göra tex en gryta.

Ja det går. Om du köper in sjuhelvetes stora förpackningar med något extremt billigt spannmål, sen även stora förpackningar kött av dålig kvalité.

Pasta gjort på durumvete kan rekommenderas pga dess höga proteinhalt. någonstans mellan 8-13g/100g om jag inte missminner mig.