Full version: Vinbärsparfait
Göran Carlsson, Odla.nu
3 ägg
1 dl socker
ca 1,5-2 dl frysta röda vinbär
1-2 msk vodka
3 dl vispgrädde

Vispa ägg och socker vitt och poröst. Vispa grädden ganska hårt i en annan bytta. Lägg ca 2 dl frysta röda vinbär i en plastpåse och krossa med mortel. Blanda vinbären i ägg/sockersmeten. Smaksätt med 1-2 msk vodka. Rör försiktigt ned den vispade grädden i ägg/vinbärsröran. Frys några timmar/veckor/månader. Ta ut ca 20 min före servering. Dekorera med lösfrysta vinbärsklasar. Namnam och vackert! Och ett sommarminne mitt i vintern.

Sen kan man även göra "Kladdig lingonkaka" och byta ut lingonen mot röda vinbär.

Eller koka delikat vinbärsgelé, saft etc. Lyckliga du, som har gott om vinbär!
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du klicka här.
       
Copyright © 2011 Odla.nu. All rights reserved.
          
Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
 
Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon