Ett recept p plommonkrm med kanel och ingefra frn tidningen Land:
1 kg Plommon
4 dl Vatten
2.5 dl Socker
1 kanelstng
2 krm Ingefra (eller en liten bit frsk)
2 msk Potatismjl
Dela och krna ur plommonen (man kan sklla dem om man inte vill ha med skalen). Skr dem i klyftor. Koka upp vatten, socker, kanelstng och ingefra. Lgg i plommonen och koka mjuka under lock. Red med potatismjlet, upprrt i kallt vatten, och lt krmen koka upp. Lt svalna.
Kommentar:
Kardemumma och stjrnanis passar ocks att krydda med.
