Och lättlagat...
INGREDIENSER
(4 portioner)
500 g nötkött (t.ex. innanlår), strimlat
1 gul lök
2 morötter
250 g färsk broccoli
2 msk rapsolja
1/2 tsk salt
1 1/2 dl teriyakisås
1 tsk sambal oelek
4 dl ris, parboiled
SÅ GÖR DU:
1. Skala och skiva lök och morötter. Dela broccolin i små buketter och strimla de späda stjälkarna.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn sedan köttet, lite i taget. Salta efter smak och ta sedan upp köttet och fräs grönsakerna.
3. Lägg tillbaka köttet och häll på teriyakisås och sambal oelek. Låt allt koka i några minuter.
4. Servera med parboiled ris.
Caprice
