Ja, alltså, att slänga i en dillkvist i potatiskoket har vi väl alla gjort. Men, vad annat kan man koka i kastrullen för att få ännu godare, eller intressantare, smak på våra små älsklingsknölar?

Jag har under några dagar kokat potatisen med skivade morötter. En lagom stor morot skivad tunt, och jag tycker att den gamla vinterpotatisen faktiskt får en smula färskare och fräschare smak.

(Missförstå mig inte, jag tycker om potatis lagrad över vintern, men ibland kan det ju inte skada att variera sig i väntan på färskpotatisen)

Andra förslag på smakförhöjare/förändrare?

Jag har inte provat själv, men jag undrar om det inte skulle vara gott med vitlökssmak på potatisen? Jag ska prova att lägga med ett par klyftor nästa gång jag kokar potatis.

Oj, ja, vitlök är absolut inget för mig, men rapportera gärna hur det går

Funderar så smått på att koka dagens potatis med chili...

Tillägg : Ja, så får det bli, nu står chilipotäterna på spisen

Vissa chilisorter ska fungera bra i potatismos, så varför inte med kokt potatis också

Hm, ja, jag har haft lite cayennepeppar i potatismos ibland
Säga vad man vill nu, men jag har hostat en del iaf, det rekommenderas rejäl fläkt om man kokar chili i potatisvatten tydligen

Smakade nyss på en potatis, smakar lite chili men inte så mycket, jag antar att den variant jag använde nu (en hel spansk peppar skivad med kärnor och allt) kanske är aningen för klen Eller lagom kanske, det här blir nog inte så dumt.

Hej,
i England vet jag att de kokar nypotatisen med mynta.
Annorlunda men ganska gott

Lena

Och i Danmark kokar man ofta potatisen tillsammans med morötter Och det blir väldigt gott

Jaha, så det är ett danskt recept jag kom på när jag hällde i morötter, jaja Men, mynta, det måste jag prova, det har jag inte tänkt på förut, tack för tipset

Vi kokar nästan alltid potatis med morötter eller med broccoli - ibland båda! Sedan kör vi med stavmixern med vitlök, smör, salt och peppar - och ibland lite chili. Man kan också byta ut broccolin mot en gul lök men behålla morötterna, då blir det ett holländskt recept! Gott till det mesta, eller bara som det är.

Om det är hel Danskt vet jag inte........... men när jag kokade potatis med morötter sist tyckte jag att det lät från pannan.......banne mig lät det inte som "Vi ä röe vi ä vide".....................

När man ugnsbakar potatis är det ju gott med rosmarin, det går kanske att ha i potatiskoket också?

vi gör potatismos med purjolök. Den blir grön, fin och GOD!! Det borde funka att koka potatisen med purjo oxå tycker jag.

Lägg i en del ängssyra i slutet när man kokar soppan, så blir den
supergod och får en saltgurksaktig smak.
Rekommenderas!