125g margarin
15 digestivekex
4 ägg
3dl socker
2 askar Philadelphiaost (200g)
1 limefrukt
valfri färsk frukt, t ex jordgubbar, blåbär, kiwi


Krossa kexen och blanda med det smälta margarinet. Pressa ut det jämnt i en form med löstagbar botten
Grädda i 175 grader 5-10min

Vispa ägg och socker
Riv skalet på limen och pressa saften, tillsätt i äggblandningen.
Rör ner osten och häll smeten över den gräddade bottnen
Grädda alltsammans i 45min i nedre delen av ugnen

När kakan svalnat lägg på färsk frukt.
Servera eventuellt med vispgrädde.





Denna blev jag bjuden på i helgen och den var supergod
Jag ska göra två, i stället för tårta, till helgen när vi ska ha födelsekalas.
Den ena med glutenfria digestivekex.
Enklare kan det knappast bli

Åh jag som tycker så mycket om lime! Måste testas.

Här sitter man mitt i nattn nästan och ej kan sova och lite småhungrig och så läser man detta. Är både cheesecake och limetokig Blir att göra denna direkt man vaknat senare idag

Då väntar vi bara på ett utlåtande Micke

Testade häromdan och det var jättegott. Rekommenderas till alla limeälskare!

Jag har precis tagit två stycken ur ugnen

men dom ska inte ätas förrän i morgon

Väldigt gott 5 ***** av 5 möjliga