Hur vet man att höstäpplen är mogna att plockas ?? De skall ju ligga till sig någon månad innan de blir ätbara, så det måste finnas andra kriteria än smaken ?? Är det bruna kärnor ?? Eller att äpplen ramlar ner från trädet ??

Jag har ingen möjlighet att göra kemiska analyser av stärkelsen och sockret, som proffsen gör.

I mitt fall handlar det om Amorosa i södra Stockholm, en riktig skörd för första gången !!!

Lustigt, jag har också börjat fundera eftersom mitt Aroma vid sommarstugan för en gång skull ger god skörd.

Aroma och Amorosa sitter fortfarande på träden i Kivik. Man börjar nog plocka den i slutet av nästa vecka.
Du kan nog vänta ytterligare en eller två veckor i Stockholmstrakten.

Aroma brukar skifta färg från violett till lite mera åt gulröda hållet då den är mogen att plocka.
Annars brukar man säga generellt att börja plocka dem då de första äpplena ramlar ner. Då har även kärnorna blivit lite bruna.
Lycka till!
Cato