Vill tipsa om en god och fräsch pastarätt att ha till kyckling:

CITRUSPASTA, 4 pers

Ca 250 g pasta, t ex farfalle
1 burk (400 g) hela champinjoner eller färska
1 msk smör eller margarin
1 röd paprika
2 dl créme fraiche
Rivet skal och saft från 1 lime eller 0,5 citron
1 dl hackad persilja
0,5 tsk salt
1 krm grovmalen svartpeppar

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av vätskan från champinjonerna. Hetta upp matfettet i en stekpanna och fräs champinjonerna några minuter. Skölj, kärna ur och fintärna paprikan. Blanda den kokta pastan med champinjonerna, paprikan, créme fraichen, skalen och saften från limen eller citronen och persiljan. Krydda med salt och peppar.

Servera pastan till stekt eller grillad kyckling.

Tack, det låter gott. Det ska testas

Låter jättegott . Undrar jag om man inte rent av kan blanda i kycklingen direkt i den goda röran . Ska nog testa den här rätten med fullkornspasta, försöker ju gå ner lite i vikt

Javisst går det att blanda ner kycklingen direkt i pastan också. Fast jag brukar lägga den bredvid.

Mmmm det har var verkligen en läckerhet för gommen.

[font="Comic Sans MS"][/font]Låter verkligen gott. ska göra det senare i veckan :-)