Det går inte att här i en tråd redogöra närmare på vad denna kost innebär och hur kroppen reagerar men det finns massor att läsa om detta för den som är intresserad genom att gå in i länken som Anki på Öland hade i ett tidigare inlägg. Man äter gott och mår bra.

Efter att ha varit vegetarian i nära tio år gick jag - av hälsoskäl, inget annat - över till LCHF. Jag var vegetarian av etiska skäl men kunde då inte längre bortse från att jag hade ett ansvar gentemot mina egna djur och andra familjemedlemmar och därför inte kunde fortsätta att äta så kolhydratrikt längre. Efter det har min hälsa förbättrats radikalt. Det skedde tämligen omgående och är därför inte relaterat till min viktminskning (vilket brukar vara en vanlig invändning).

En god vän med Crohns sjukdom (mag-tarm-sjukdom) har gått över till mycket strikt LCHF och har blivit mycket bättre. När han någon gång äter hemma hos sin kolhydratälskande hushållslärarinna till mor blir han genast sämre.

LCHF är ingen extrem diet. Det är en återgång till hur vi människor en gång åt, dvs. innan spannmålet gjorde sin entré som billig bukfylla. Vad gäller långsiktighet finns det många människor som ätit så under många år utan några som helst problem. Tvärtom är deras värden utmärkta.

Det här ingen extrem diet tycker jag . Tycker nog att den kolhydratrika dieten är extrem . Varför ska vi äta sådant som ger oss extra mycket socker?

Lider också av en tarmsjukdom och mycket fibrer resp kolhydrater är inte alls bra för den som har sådana problem.

Jättebra svarat!
Det kan jag skriva under på.

Jaa...Crohns sjukdom och Irritable colon är ju två helt olika sjukdomar. Hur vi åt "en gång" kan vidare diskuteras, det beror ju på var man s a s börjar någonstans!. F övr håller jag med LadyG och Jan Lindgrens inlägg.