Full version: Blommande rabarber
enlg
Hej jag undrar bara om det finns ngt ohälsosamt med att använda även de rabarber som blommar? Sen tänkte jag koka rabarbersaft i aluminiumkärl, eller finns ngt ohälsosamt med det med? Mvh Lisa
Zoyas matte
hej
Du ska inte koka rabarber i aluminium gryta eftersom aluminium frisätts från kastrullens oxidskikt och hamnar i rabarberkoket (och grytan blir i och för sig fin och blank utan beläggningar. )
Alltså VARNING
Vill man bara göra grytan fin utan missfärgning så kan man göra så och sen kasta rabarberkoket.
Om man kan använda blomstjälkarna vet jag inte. Jag hade inte gjort det eftersom de verkar så stabbiga och även ihåliga.
Lycka till med koket

emmas matte
Jad brukar ta bort blommorn, tycker att rabarbern blir sämre fortare om de får blomma.
ingrids
Som emmas matte skrev - rabarbern tappar kraft och kvalitet av att blomma. Farligt är det dock inte (om du undviker aluminiumkärl, vilket inte är helt bra även om sambandet aluminiumkärl och alzhemiers ifrågasatts).
enlg
Tack för svar. Kärl av rostfritt stål är funnet. Mvh Lisa
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du klicka här.
       
Copyright © 2011 Odla.nu. All rights reserved.
          
Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
 
Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon