Whiskuchi du kan ju kolla i nedanstående länk med exempel och se om du tycker att kosten verkar jobbig och enformig. Mig passar det perfekt och jag äter god och mättande lchf-kost varje dag.

kostexempel

Det är delvis sant. Men inte ens KRAVs regler räcker för att få kossor att gå tillräckligt mycket utomhus. Fulkossor som stått mestadels inne och käkat utrikiskt kraftfoder tillför såklart inte Sveriges "öppna landskap" ett smack; däremot öppnar det upp Amazonas rätt bra.

Om vi lägger djurskydd och därtill kopplad etik åt sidan så är Sveriges resursanvändning vad gäller matframställning just nu i obalans. Vi bygger köpcentra, golfbanor och bostadsområden på förstklassig åkermark. Vansinne. Och inte låter vi kossorna beta i hag- och ängsmark med träd och stenar, mark som lämpar sig dåligt för att odla spannmål etc, nej, vi låter kossorna gå på finaste åkermarken och äta gräs, alternativt stå inne och käka kraftfoder.

Grisar ska leka jordfräs. Hönor ska picka mask och insekter, utomhus. Kossor ska gå under lövens skuggor och käka gräs och örter. Och får, glöm inte fåren, de kan gå på mark som annars klassas som "ekonomiskt oduglig" till såväl skogs- som jordbruk.

Det går att använda djur rationellt och effektivt i matproduktionen. Men det gör vi sällan idag. Köper man plastinpackat fulkött på Stora Mataffären får man snarare utgå ifrån att det är "värsta möjliga" och inte "bästa möjliga", eller hur? Står det på en förpackning "veg. olja" så är det liksom inte ekologisk jungfruolivolja; det är sannolikt palmolja från skövlade marker i asien någonstans. Står det inte varifrån grisen eller kycklingen kommer så får man utgå ifrån att det inte är den lokale biodynamiskt inriktade bonden som står bakom, snarare är köttskrället importerat från länder med ännu värre djurskydd än Sverige, exempelvis Danmark eller Thailand.

(Jag vet att KRAV inte alltid funkar, speciellt för väldigt små producenter, men överlag är det bättre än om produkten saknar märkning)

Du missade min poäng. Anki på öland skrev att man om man slutar äta kött och mejeriprodukter bara äter spannmål, varpå jag svarade att jag äter mycket mer varierat än så - och jag är vegetarian.

konstigt att våra förfäder överlev då eftersom vi alldrig har ätit så mkt kött som nu.
och att man rent näringsmässigt set kan äta en fullvärdig kost (minus B12 då men det vet ni redan)
av vegetabilier idag (förr fanns ju inte lika mkt kunskap ) så då kan man välja.
jag kommer antagligen att välja att gå över till en helt vegetabilisk kost
men som gemene man kan man ju välja att äta ett mål i veckan tex vegetariskt

Japp men du frågade henne om hon bara äter kött, mjölkprodukter och spannmål så skickade jag en länk eftersom jag har för mig att Anki precis som jag äter LCHF-kost (Anki får väl rätta mig om jag har fel). Spannmål ingår inte i den kosten. Inte heller potatis, pasta, ris och socker. Men grönsaker ingår liksom kött och vissa mejeriprodukter. Ville bara visa att man kan äta mycket varierat, sunt och gott även på andra sätt.

Om kossorna skall bort skall vi då också sluta dricka mjölk, äta smör, ost, grädde osv????? Skall vi alla leva på bara spannmål? Låter inget vidare!! Varken hälsosamt eller gott...........
Anki

Det är delvis sant. Men inte ens KRAVs regler räcker för att få kossor att gå tillräckligt mycket utomhus. Fulkossor som stått mestadels inne och käkat utrikiskt kraftfoder tillför såklart inte Sveriges "öppna landskap" ett smack; däremot öppnar det upp Amazonas rätt bra.

Om vi lägger djurskydd och därtill kopplad etik åt sidan så är Sveriges resursanvändning vad gäller matframställning just nu i obalans. Vi bygger köpcentra, golfbanor och bostadsområden på förstklassig åkermark. Vansinne. Och inte låter vi kossorna beta i hag- och ängsmark med träd och stenar, mark som lämpar sig dåligt för att odla spannmål etc, nej, vi låter kossorna gå på finaste åkermarken och äta gräs, alternativt stå inne och käka kraftfoder.

Grisar ska leka jordfräs. Hönor ska picka mask och insekter, utomhus. Kossor ska gå under lövens skuggor och käka gräs och örter. Och får, glöm inte fåren, de kan gå på mark som annars klassas som "ekonomiskt oduglig" till såväl skogs- som jordbruk.

Det går att använda djur rationellt och effektivt i matproduktionen. Men det gör vi sällan idag. Köper man plastinpackat fulkött på Stora Mataffären får man snarare utgå ifrån att det är "värsta möjliga" och inte "bästa möjliga", eller hur? Står det på en förpackning "veg. olja" så är det liksom inte ekologisk jungfruolivolja; det är sannolikt palmolja från skövlade marker i asien någonstans. Står det inte varifrån grisen eller kycklingen kommer så får man utgå ifrån att det inte är den lokale biodynamiskt inriktade bonden som står bakom, snarare är köttskrället importerat från länder med ännu värre djurskydd än Sverige, exempelvis Danmark eller Thailand.

(Jag vet att KRAV inte alltid funkar, speciellt för väldigt små producenter, men överlag är det bättre än om produkten saknar märkning)

Nu har jag kollat äggkartongen - ekologiska ägg från frigående höns inomhus som utfordrats ekologiskt med möjlighet till utevistelse.

Något luddigt kan jag tycka men det är väl rätt?

...men i min lokala affär tror jag knappt de har KRAV-kött eller naturbeteskött.

Jag är ett exemplar av Homo sapiens, en allätare. Jag är konstruerad för att äta det jag kommer över. Fett och socker var länge bristvaror, som jag därför passade på att vräka i mig när tillfälle gavs. Idag är jag försiktig med vad jag äter, eftersom utbudet är enormt och jag inte är så fysiskt aktiv som jag tvingades vara förr. Det har kommit många påbud genom åren om hur jag ska lägga upp mitt kostintag. Själv trivs jag bra med varierat begränsat intag. Framförallt är jag försiktig med snabba kolhydrater och för mycket fett.

CITAT (Markus_H @ 14-10-2008, 18:18) *
...men i min lokala affär tror jag knappt de har KRAV-kött eller naturbeteskött.

Konsum har väl kravkött.

Fast vi har inga Konsum kvar

Men då är det väl jättebra om vi äter upp de hemska miljöbovarna som har horn och svans!

*retas lite bara*
Muuu!

Men då är det väl jättebra om vi äter upp de hemska miljöbovarna som har horn och svans!

Det viktigaste ändå tycker jag är att handla svenskt och närproducerat i den mån det går.
Likaså skulle jag vilja uppmana till torghandel när det gäller grönsaker rotfrukter o ägg. Men även här får man se upp, gäller o kolla upp handlaren så h*n säljer från eget.
Den torghandel som bedrivs t.ex. i storstäderna kommer varorna ofta från partihallar och kan ha rest långt.

Tycker nog att trådens ursprung ibland försvinner i gräddsås, maträtter och eget kostintag Det kanske vore en bra ide' att starta opp en tråd i detta ämne också

Äter du bara kött, mjölkprodukter och spannmål? Vad jobbigt och enformigt det låter. Jag äter mycket mer omväxlande än så.

Det finns odlade räkor, jag tror det bara odlas sk tigerräkor, jätteräkor. Och så finns det dom som inte odlas, som lever vilt i havet - de är vildfångade - det är väl de flesta antar jag

Självklart måste man slakta en del kor även om man inte äter köttet, om man bara har dem till mejeriproduktion. Men det blir ju färre som behöver slaktas, jag uttryckte mig fel. Många kor/tjurar föds ju upp enbart till kött.

Det kostar åtta kilo spannmål för att få fram ett kilo biff

Ekologiskt nöt- och lammkött från betande djur i Sverige är relativt bra för miljön eftersom betesdjuren bevarar öppna landskap och gynnar den biologiska mångfalden. När djuren får leva naturligt och äta gräs slösar man inte heller energi och naturresurser i form av onödig odling av spannmål och soja.

Ni har rätt. Det räcker inte bara att minska ner på nötköttet för att få färre nötkreatur, man måste även minska sin konsumtion av mejeriprodukter

Eller minska ner ätandet av dom onyttiga spannmålsprodukterna och låta korna äta spannmålen, så man får nyttiga mejeriprodukter istället.....
ANki

Om man äter kravmärkt nötkött så betar korna en del av året och behöver inte äta spannmål

ja jag har en kompis som varit vegetarian länge... sen orkade hon till slut inte... började knapra lite kyckling... men sen var det ju kört och kött slukar hon som ett monster nu... äter vi ute så äter hon upp sin + halva min portion med smarriga hamburgare... tror det är jättesvårt att skippa kött helt. Människan är ingen liten ekorre som äter nötter och rötter... Jag skulle nog klara mig utan så mycket kött men ibland så är det ju liksom kört när man har en superkock hemma blir till att röra på sig istället

Ja du var och en blir salig på sin tro. För mycket och för lite skämmer allt sägs det. Nu är jag en av dom som anser att folk äter alldeles för mycket kolhydrater och för lite proteiner. Man bör nog studera näringslära från fler håll för att kunna förstå hur kroppen fungerar och reagerar av det vi äter.