Skölj 200 gram mandlar i ett durkslag och lägg i en skål.
Häll i 1 tsk salt (jag smular saltflingor) och 2 tsk Sambal Oelek och rör om ordentligt.
Strö ut dom på ett fat och micra i 3-3½ minut.
Rör om efter halva tiden, de ska bli helt torra.
Om man bara vill använda salt eller andra kryddor så går det också bra.
Prova er fram till er favorit.