Forskarlarm om gift i odlad lax

GIFTIG FISK Höga halter PCB och dioxin har hittats i odlad lax. Foskare avråder nu från att äta odlad lax mer än någon gång i månaden.

Foto: AP

"Ät inte lax mer än en gång i månaden"

Mer än en portion odlad norsk lax i månaden är skadligt för hälsan.
Lax från Nord- och Sydamerika och Stilla Havet är mycket bättre.
Det menar amerikanska forskare som genomfört världens hittills största kartläggning av gifter i lax.
Studien baseras på 700 laxar inköpta i butiker i 16 städer i Europa och Nordamerika.
- Vi blev förvånade över att hitta så mycket gifter i odlad lax, säger Jeffrey Foran som är toxikolog vid Wisconsin-Milwaukee-universitetet i USA till Dagens Nyheter.
Lax från odlingar innehåller högre halter av giftiga organiska klorföreningar, exempelvis dioxin och PCB, än vilda laxar från Stilla Havet.
Värst var odlad lax från Skottland och Färöarna, de kan bara ätas högst en gång varannan månad, menar forskarna.

Extrem försiktighet
Livsmedelsverket kommer inte att avråda från att äta odlad lax. Anders Glynn, laboratoriechef på Livsmedelsverket, säger att den amerikanska studien baseras på en annan mätmetod än den man använder inom EU och WHO.
- Deras metod bygger på extrem försiktighet. Skulle man tillämpa den på kött skulle amerikanerna få dra ner avsevärt på sin köttkonsumtion. Vi anser att metoden som används inom EU är mer vetenskapligt relevant, säger han till aftonbladet.se.
- Resultatet att odlad lax som får marinbaserad föda från Atlanten innehåller mer gifter än viltfångad lax är egentligen inget nytt, det har man misstänkt länge.

Östersjölaxen farlig
Mats Tyskling, professor i miljökemi vid Umeå universitet, tycker att skillnaden i forskarrapporten mellan gifthalterna i den vilt levande laxen och den odlade är anmärkningsvärd. Därför det är viktigt att analysera den odlade laxens föda, säger han.
Men han betonar samtidigt att vi i Sverige har ett omvänt förhållande jämfört med resultatet i rapporten.
- Här är det istället den viltfångade laxen från Östersjön som är farlig, medan den odlade ligger långt under EU:s gränsvärden, säger han till aftonbladet
http://www.aftonbladet.se/vss/halsa/story/...,416733,00.html

Vem vågar hädanefter äta lax överhuvudtaget?
Vem vågar lita på Livsmedelsverkets försäkringar att den norska odlade laxen är ofarlig att förtära?

Maken och jag äter grillad el.stekt lax 1ggr/vecka plus att vi så gott som alltid har Gravad lax i kylen... mumms på knäckebröd
Visst ja... kokar Laxsoppa och gör Laxpudding oxå ibland eller foliekokar i ugn
Bräcker gravad att ha på macka.... = Lax tillhör köket

Larmrapporter... vem ids bry sig?

Det är väll ingen nyhet att man bör inte överhuvudtaget äta fisk för ofta!


Gravida och ammande
Avstå från
- abborre, gädda, gös, lake, ål och hälleflundra
- lever från torsk och lake
- gravad och varm- eller kallrökt fisk, främst vakuumförpackad
Ät högst en gång i månaden
- strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken
- vildfångad lax och vildfångad öring från Vänern, Östersjön och Bottniska viken
- vildfångad röding från Vättern

Storkonsumenter av insjöfisk och fet ostkustfisk
Flickor samt kvinnor i barnafödande ålder:
Avstå från:

lever från torsk och lake
Ät högst en gång i veckan:
abborre, gädda, gös, lake, ål och hälleflundra
Ät högst en gång i månaden:
strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken
vildfångad lax och vildfångad öring från Vänern, Östersjön och Bottniska viken
vildfångad röding från Vättern
Övriga storkonsumenter:

Avstå från

regelbunden konsumtion av lever från torsk och lake
Ät högst en gång i veckan
abborre, gädda, gös, lake, ål och hälleflundra
strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken
vildfångad lax och vildfångad öring från Vänern, Östersjön och Bottniska viken
vildfångad röding från Vänern.

Nääää

Kommentar från mig
Det är ganska sjukt att man ska varna för det här......tycker bara att människn förstör moder jord och dess barn hela tiden....men vi odlare gör inte det vilket jag är glad för...

ha de

Jag vill minnas att samma larm kom för ett år sedan, minns ni? om Champinjoner, man skulle ej äta dem mer än en gång i veckan eller månaden eller nåt sånt.
Snart är det nog bara ofarligt att dricka sprit, o jag som aldrig dricker.

Det luktar amrikansk skrämselpropoganda, så att jänkarna ska välja inhemskodlad lax.

Nästa vecka är det glömt

Å vi som köpte hem lax igår...nä inte kommer jag dra ned på mitt laxätande. På sommaren blir det lite oftare, grillad lax...mums.

Det är just vad det är, amerikansk skrämselpropaganda.
Kanada försökte med liknande taktik för några år sedan, men dom har inte lika stark ammuniton att skjuta med som amerikanerna.
Dom var förbannade på norrbaggarna för att dom stal en stor del av marknaden för dom. Så då gick kanadensarna ut med att den norska odlade laxen innehöll alldeles för mycket dioxin. Men se det skulle dom inte ha gjort. " Den som gräver en grop åt andra"" Norrmännen bad tyskarna, tror jag , testa den kanadensiska laxen och det visade sig att den kanadensiska laxen hade mycket högre värden än den norska.
Att norrmännen bad ( tyskarna) testa laxen, berodde på att man inte ville beskyllas för att vara jävig.
Att man inte skall äta fisk, är alldeles fel , vem har kommit på något sådant? L R F kanske?
Om människor som har levt på fisk dag ut och dag in i över nittio år, och aldrig någonsin haft med sjukvården att göra, hur kan då fisk vara farligt? Uppe i Nordnorge var ett osedvanligt friskt folk. Fisk fanns på bordet minst en gång om dagen.
Men när dom slutade gå ut med båtarna för att hämta in dagens förråd eller salta in vinterförrådet. Då blev dom lika sjuka som alla andra.
Är övertygad om att det inte är fisken det är fel på, det är vad fisken får i sig. Samma sak som fetmaexplosionen. Det är inte maten i sig som är farlig, det är det , den skit som stoppas i den mat vi äter.
Korna fick galna kosjukan av det skitfoder dom matas med. Varför skall inte vi också reagera på alla konstigherer som tillförs i det vi skall äta?

Vad det "Sex laxar i en laxask" man skulle säga.

men det var väl just ODLAD lax som var farlig....

En del människor går på vadsomhelst.
Hörde i affären idag (en äldre man) han hade köpt ett paket djupfryst lax häromdagen och när han läste tidningen så slängde han laxen eftersom den var giftig!

Allt kött från odlade djur är säkert farligt.

tyvärr!!!! tror jag du har rätt