| |
|
  |
 Chili-tråden 2010, Tråden om 2010-års chiliodlingar! |
|
|
|
|
 09-08-2010, 20:45
|
Medlem
Antal inlägg: 107
Medlem sedan:
11-01-2009
Medlem nr: 20 469
|
Det där ser inte kul ut. Jag lider med dig.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 10:17
|
Medlem
Antal inlägg: 33
Medlem sedan:
09-08-2010
Medlem nr: 32 909
|
Oj, uff! Vad stora hagelkorn! Stackars dig och dina plantor...
Det är kanske en av de få fördelarna med att bara ha inneodling, inge hagel och inga översvämningar! Dock fasar jag en aning inför nästa år. Jag är nybörjare på chili men har precis lagt in en fröbeställning från Finland och kommer nästa år utöka från tre till 11 sorters chili här hemma :D Blir trångt i fönstren!
För närvarande har jag tre plantor (en årsplanta och två sen förra året) Jamaican Yellow (Habanero) som ger underbart goda frukter, jag kan stå länge och bara lukta på chilipulvret jag gjort på dem, riktigt smakrika men rätt så starka också :) Sen har jag en planta röda avlånga chilisar av okänd sort (köpte torkad chili i Mexico och stoppa några frön i krukor) och en piri piri som jag tagit från en chilifrukt jag köpte i fruktdisken på Ica. Denna är dock sparsam med frukterna tyvärr...
Nästa år blir det även:
Black scorpion tongue
Habanero Carribean Red
PI 281429
Duke Pequin
Aji Cristal
Bolivian Rainbow
Habanero Brown large
Turbo Pube
Jag hoppas jag lyckas ta upp dessa sorter också. Någon som har erfarenhet av dessa nya som vet om de är lätta att ta upp eller inte? Vet ni om man måste polinera dem själv eller om de får frukter ändå (som min Jamaican Yellow)? Jag är som sagt väldans nybörjare så tips och råd och överseende med dumma frågor uppskattas :)
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 15:55
|
Medlem
Antal inlägg: 236
Medlem sedan:
28-12-2009
Medlem nr: 27 171
|
aji crystal och boliwian rainbow är rätt lätta tycker jag nog! Chinensesorterna är lite petiga i början och utvecklas långsamt men ger såååååå mycket tillbaka!
Har lite svårt för smaken på en del baccatum(bl.a Blondie, jamaican bell) men även där finns många tacksamma att odla! Dessa ger ofta stora skördar! Bra sorter är aji panca, omnicolor, cap 455, peru yellow, patricia(kan bli 2-3 meter lätt första året) som jag odlat! Dessa smakar dessutom bra tycker jag!
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 16:23
|
Medlem
Antal inlägg: 88
Medlem sedan:
19-12-2006
Medlem nr: 8 896
|
Jag har sått chili från ICA - Röd, grön och habanero- och de har alla kommit upp fint. Bara habaneron som inte gett frukt än, den växer mycket långsammare än de andra.
Testade en grön chili igår och den var TOKstark! Mycket starkare än frukten som fröna kom ifrån. Vad avgör egentligen styrkan? Det måste vara mer än genetiskt?
--------------------
Om gräset är grönare på andra sidan, vattna din egen gräsmatta.
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 19:09
|
Medlem
Antal inlägg: 107
Medlem sedan:
11-01-2009
Medlem nr: 20 469
|
CITAT (padde @ 10-08-2010, 17:23)  Jag har sått chili från ICA - Röd, grön och habanero- och de har alla kommit upp fint. Bara habaneron som inte gett frukt än, den växer mycket långsammare än de andra.
Testade en grön chili igår och den var TOKstark! Mycket starkare än frukten som fröna kom ifrån. Vad avgör egentligen styrkan? Det måste vara mer än genetiskt? Enligt The Complete Chilipepper Book är styrkan till 50% genetisk och 50% beroende på miljö. En planta som utsätts för stress ger starkare frukter. Frukter som mognar i högre temperatur blir också starkare än frukter som mognar under lägre temperatur.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
13-08-2010, 08:48
|
Medlem
Antal inlägg: 89
Medlem sedan:
14-04-2010
Medlem nr: 29 175
|
Jag vill dra en lans för den välsmakande och pangstarka caribian red. Den är som habanerons elaka storebror. 
|
|
|
|
|
|
|
|
13-08-2010, 10:17
|
Medlem
Antal inlägg: 89
Medlem sedan:
14-04-2010
Medlem nr: 29 175
|
Imponerande! 
|
|
|
|
|
|
|
Anja Danmark
|
13-08-2010, 10:44
|
Gäster
|
Tak - jeg er også meget glad for det og bruger alt for meget tid derude.....
|
|
|
|
|
|
|
|
13-08-2010, 21:10
|
Medlem
Antal inlägg: 11
Medlem sedan:
26-12-2008
Medlem nr: 20 240
|
Plockade av 15 till från min okända sort (bilder i tidigare inlägg). Inte så starka, men fullt tillräckligt. Nästan lite habanero-doft på dessa, och det kände jag även på mina hungarian hot wax. Kan det verkligen stämma?
Hur lång tid tar Rocoto Manzano på sig att mogna? De verkar ha nåt full storlek för minst 7-8 veckor sen, men är fortfarande gröna.
Väldigt stor buske, bara växer mer och mer när jag försöker klippa ner denpga platsbrist. Men det är nog bara runt 30 frukter på.
|
|
|
|
|
|
|
|
16-08-2010, 15:20
|
Medlem
Antal inlägg: 100
Medlem sedan:
11-07-2008
Medlem nr: 17 416
|
Jag har för frösta gången odlat chili och det är kanonkul att se hur de utvecklas från liten grodd, till planta som blommar och får frukt.  Den sort som jag har odlat är Razzamatazz, som säljs här på Odla. Jag har endast fått begynnande frukter, dvs små pluppar, men de kommer ju att växa. Nu har jag inte lusläst tråden men kan man byta/köpa frön av andra chiliodlare i just denna tråd?
|
|
|
|
|
|
|
Anja Danmark
|
16-08-2010, 18:06
|
Gäster
|
Du kommer nok til selv at læse den igennem.... Jeg tror ikke, at nogen af os kan huske, hvad der har været i tråden undervejs!
|
|
|
|
|
|
|
|
16-08-2010, 20:50
|
Medlem
Antal inlägg: 222
Medlem sedan:
12-04-2007
Medlem nr: 9 751
|
Kul att kika in här ibland, oj vilken översvämning och hagelskur...tufft värre tommot123. hoppas du kunde rädda något.
Vilken fin video Anja, du har lyckats bra! Grattis! (Jag vill också ha ett sådant växthus!)
Manzano, 30 frukter är riktigt bra. De lär nog mogna inom ett par veckor om de varit fullstora i sju - åtta veckor. Grattis!
Patrik
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
17-08-2010, 21:22
|
Medlem
Antal inlägg: 107
Medlem sedan:
11-01-2009
Medlem nr: 20 469
|
Är det någon som har recept på chilisås som jag kan göra på mina Habaneros? Ser ut som om jag kommer få mycket frukt i år så jag tänkte göra sås på dem. Kan man torka och mala Habaneros till pulver?
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
18-08-2010, 11:08
|
Medlem
Antal inlägg: 277
Medlem sedan:
21-08-2008
Medlem nr: 18 459
|
Jag gjorde något bra av min första omgång Jalapenos, jag lade in dem. Det går att läsa mer på Husihelvete
--------------------
Surfa in på WWW.HUSIHELVETE.SE och läs om vårt egenritade hus. Bygget, inredningen, trädgården och livet. Över 426.000 har redan gjort det.
Nu planeras hur trädgården ska anläggas
|
|
|
|
|
|
|
|
18-08-2010, 19:14
|
Medlem
Antal inlägg: 37
Medlem sedan:
31-03-2009
Medlem nr: 21 957
|
CITAT (mattias__o @ 17-08-2010, 22:22) Är det någon som har recept på chilisås som jag kan göra på mina Habaneros? Ser ut som om jag kommer få mycket frukt i år så jag tänkte göra sås på dem. Kan man torka och mala Habaneros till pulver? Habanero går utmärkt att torka och mala till pulver. Tar lite längre tid bara. Jag brukar torka dem i ugnen på 50 grader, tar några timmar. Låter dem sedan torka i soligt fönster tills de är helt torra. Har inga problem att de möglar då har jag märkt. Gjorde en blandning förra året som blev helt suverän men vanliga heta oranga habanero och blandade det med den stora skörd av numex suave orange. /Niklas
|
|
|
|
|
|
|
|
18-08-2010, 19:38
|
Medlem
Antal inlägg: 37
Medlem sedan:
31-03-2009
Medlem nr: 21 957
|
Detta år har det blivit lite konstiga saker i växthuset med chili och paprikor. Har en övervintrad lila paprika som är väldigt god och väldigt läcker. Förra året skördade jag många goda paprikor som barnen älskade. I år däremot ger samma planta superheta lika stora paprikor. Inte någon favorit hos barnen längre. Jag fattar inte hur plantan kan göra så. Någon som har en förklaring. Jag hade förstått om jag tagit frön och den blivit korsbefruktad men detta är samma planta. Odlingarna går bra år, har fått några nya favoriter i år 
Chinese_five_colors_100717.JPG ( 251.64k )
Antal nedladdningar: 58Chinese five colors, väldigt läcker och väldigt god
Masquerade_100806.JPG ( 219.96k )
Antal nedladdningar: 60Masquerade, trodde inte de skulle vara så heta men de är mycket heta
Black_scorpion_tongue_100717.JPG ( 181.53k )
Antal nedladdningar: 43Black scorpion tongue, syns det att jag snöat in mig på lila, svarta sorter i år
Orange_bhut_jolokia_100802.JPG ( 149.48k )
Antal nedladdningar: 46Orange bhut jolokia, blev inte lika skrynklig som övriga jolokias men lika het
Pimenta_da_neyde_100806_2.JPG ( 171.32k )
Antal nedladdningar: 24Pimenta de neyde, otroligt läcker /Niklas
|
|
|
|
|
|
|
|
18-08-2010, 20:28
|
Medlem
Antal inlägg: 332
Medlem sedan:
28-11-2009
Medlem nr: 26 912
|
CITAT (mattias__o @ 17-08-2010, 21:22) Är det någon som har recept på chilisås som jag kan göra på mina Habaneros? Ser ut som om jag kommer få mycket frukt i år så jag tänkte göra sås på dem. Kan man torka och mala Habaneros till pulver? prova: http://mentha-arvensis.blogspot.com/2010/0...bbchilisas.htmlhar recept på en tårta med.  en annan kul grej man kan göra, är att köra frukten i juicecentrifug. Stark juice. Använd hanskar, munskydd och skyddsglasögon annars blir det jobbigt. Det torra som blir kvar går att torka till ett lite mildare pulver.
--------------------
"Så som ört är vuxen, sådan står den, så den smakar."
|
|
|
|
|
|
|
|
18-08-2010, 20:29
|
Medlem
Antal inlägg: 110
Medlem sedan:
08-07-2010
Medlem nr: 31 920
|
Busiga och lite oförutsägbara är de, de små rackarna! Är det inte därför man charmas?
--------------------
Zon 2-3, odlar i pallkragar på urberget. Äger även ett läckande växthus.
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 11:55
|
Medlem
Antal inlägg: 236
Medlem sedan:
28-12-2009
Medlem nr: 27 171
|
CITAT (Anja Danmark @ 13-08-2010, 09:58) Jeg har lavet en lille film fra mit drivhus, så man kan se, hvor mange planter, der er plads til på 21 m2: http://www.youtube.com/watch?v=mxgG1Dvxsnkmvh Anja Trevlig video!!!!!!!!!! CITAT (Molngrabb @ 16-08-2010, 16:20) Jag har för frösta gången odlat chili och det är kanonkul att se hur de utvecklas från liten grodd, till planta som blommar och får frukt. Den sort som jag har odlat är Razzamatazz, som säljs här på Odla. Jag har endast fått begynnande frukter, dvs små pluppar, men de kommer ju att växa. Nu har jag inte lusläst tråden men kan man byta/köpa frön av andra chiliodlare i just denna tråd? Går alldeles utmärkt, får nog en 40-50 nya sorter nu i höst! Har även skördat så frön har jag gott om en del sorter!! Om någon är intresserad av byte så är det bara att höra av sig eller starta en kedja! Tommy! CITAT (mattias__o @ 17-08-2010, 22:22) Är det någon som har recept på chilisås som jag kan göra på mina Habaneros? Ser ut som om jag kommer få mycket frukt i år så jag tänkte göra sås på dem. Kan man torka och mala Habaneros till pulver? Jonas borsen har bra recept på inläggningar. Gjorde egen tabascosås i höstas men hittar inte receptet! Ska leta efter det så lägger jag uppet här om jag hittar det! Tommy!
Redigerat av tommot123: 19-08-2010, 11:57
|
|
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
