kyckling-gryta med ris. Och hemodlad gurka, den första!

Pasta med kräftstjärtar i gräddsås med morötter, lök och dill.

Grovt surdegsbröd med coleslaw, skivade tomater med flingsalt och malen kryddpeppar, lufttorkad skinka i små bitar . Till det ett glas mjölk.

Men gud va gott!! Å mitt i natten. Var bor du

I Mälardalen , du är varmt välkommen hit , det finns mat kvar.

Jag ilar!!!

Oj gud så gott! Det där surdegsbrödet och coleslaw'en känner jag på mig att jag bara skulle älska. Du har inte möjligtvis ork någongång att lägga in recepten?

korv stroganoff med ris och grönsallad

Det sulle inte vara några recept men ......................

Den här gången använde jag färdigköpt bröd ( från bageri där man inte har i en massa tillsatser ) , färdigköpt coleslaw och sedan var det bara att skiva tomaterna , krydda och på med skinkan. Klart !

I dag blir det grillade tunna spjäll med tomatsallad ( tomater ,tunt skivad rödlök , salt , svartpeppar och lite olivolja ).

Usch vilken dum tråd jag blir "görhungri"
Här finns bara kaffe,vatten.Musli o youghurt visserligen med björnbärssmak,verkade vara en bra ide när jag åkte till jobbet men nu...

stektfläsk och raggmunk....

Mitt ansvar i dag, firade hustruns återkomst efter frissabesök i jämtlandsmetropolen.

Det blev älgfilét med egen pera, sockerärtor och sommarkyndelfrån kökslandet, hemgjord aioli, tzaziki på egna gurkor och tomater från växthuset.
Dunkvinet blev Podium.

I dag blev det Hajmalsfile med egenodlade Vaxbönor och morötter slungade i smör.

Kyckling i lergryta ala 70-tal med kokt potatis och gräddsås redd av skyn.

Paltbröd och fläsk.

spaghetti och köttfärssås

Det blev en vällagad tjock med mos och gurkmajo på Vickys i Eslöv....

Vi åt fläskotlett med råstekt potatis på Älvsborgs fästning. Görgött!

Gratinerad löksoppa

Fisk- och skaldjurssoppa! Sååå gott!
Anki

Fiskpaket från grillen, filébit av hälleflundra, citronskiva, dill, färsk rödlöksskiva och lite kantareller samt en smörklick i folie. Färska potatisar till.

i dag blev det pullvermos gröna ärtor på burk och Choritzo korv,bästa enkla tänkbara,det var fint väder här :)int vill man växa fast vid spisen då

Ville inte heller stå vid spisen igår. Blev korvstroganoff (från frysen), ris och sallad.

Ikväll blir det tandoorikyckling och tabbouleh. Så himskans gott!

Blev nötskav i gräddsås m kokt färskpotatis till.

Idag ... ja det vete gudarna ... beror på vad jag blir sugen på.

Idag blir det klassisk grillad karré. Grillad på björkglöd. I morgon kväll dinerar vi på kinesiska kräftor. Skulle bivit surströmming men vi hade för storburk till två hemma. På grund av nypremiär är allla burkar borta från diskarna.

Honungsglacerade revbensspjäll med hemgjord stepsallad

Köttfärspaj

Kassler med kokt potatis och svampsås.

Stackare!

lammfilé och bakad potatis...

och visst fick du rödvin till, eller hur?

------

grillad lax med citronsås och spenat - därtill kokt potatis

hallon med gräddvisp till efterrätt

Efterrätt varje dag, hur ska detta sluta? När jag var liten fick vi efterrätt på söndagar, jag serverar det aldrig.

Saftkräm med mjölk var en vanlig efterrätt på söndagar när jag växte upp på 60-talet.

Det har jag aldrig nånsin fått. Men jag är uppväxt mer på sjuttiotalet. Persikor och päron och fruktcocktail på burk och till det vispad grädde. Gott för stunden men ganska trist.

Efterrätt serverar vi bara under de veckor/dagar vi har barnbarn i huset - den yngste behöver äta upp sig lite...
Helst av allt lagar jag ingen mat alls.

Det var då för väl, jag såg framför mig en sån där präktig husfru som aldrig har damm nånstans och serverar trerätters varje dag. Det stämde inte helt med den busiga bilden jag hade.

det var då för väl säger jag också

Råstekt potatis, bräckta kasslerskivor, stekt ägg och sallad.

Jag har städat mitt skafferi idag o hittade pulver till att göra våfflor så det blev våfflor först med svampstuvning o sen med grädde o hallonsylt

Jaha, nu vågar jag ju inte ens skriva att jag bara gjorde varma mackor. Jag tycker det är trist att laga mat till mig själv, sonen är inte hemma.

Jag älskar varma mackor med skinka, ananas eller tomat och ost och lite pizzakrydda på toppen!

Men varma mackor som är så gott Varför tror du jag gjorde våfflor, enkelt lätt o gott o så ingen gubba hemma

Tomater istället för ananas...

Absolut och gino till efterrätt...

Bakad hempera med kryddor, lite olja, tomatsallad, tzatziki och feggrillad karré i stekpanna. Förrätt blev smörpotatis och några härliga tunna skivor ägfilé med mycket pepparrot från gårdagen. Dessert blev portionspaj med röda och svarta vinbär med vaniljsås. Irich coffee vid tärningen.

Gud vad jag längtar till ärtsoppa och pannkakor, kokkött med pepparrotssås, stekfläsk med löksås och kroppkakor.

jag ska nog sätta igång med min skinkpaj, annars blir det för sent.

Kalops med jasmineris idag, majskorn till.

Jag har heller ingen större lust att laga mat längre men gör det ändå eftersom sonen (21 år) gärna vill ha lagad mat till middag. Är annars rätt duktig på matlagning och skötte all planering, hemhandling och tillagning som gift och sammanboende och fortsatte med det när jag blev ensamstående med tre barn (4, 8 o. 11). Det är dock inte lika roligt längre sedan döttrarna flyttat ut eftersom sonen inte bryr sig så mycket om vad han får bara det är nå´t att stoppa i huve´t. Behöver sällan titta i en kokbok och kan laga äkta bearnaisesås från grunden, det enda jag har problem med är tunnpannkakor. Kan inte få dem så där tunna och fina som min fd. hustru och min pappa kunde eftersom de går sönder hela tiden.

Thaiinsp.kyckling jasminris och Mjölk

Fyllda lövbiffar och potatisgratäng
Glass med melon och färska björnbär