pasta med kycklingsås

Gårdagens lasagne

gårdagens spagetti med lite riven ost som blivit över från helgens potatisgratängmakeri

denna vecka är det en matvarukedja som utmanar oss konsumenter att inte kasta mat
tror det är ett i-landsproblem att faktiskt inte ta till vara det som finns i kylskåpen
kanske det är något receptsajer borde ta upp, inte bara huvudrätter utan vad de kan bli dagen efter-ofta saknar man själv fantasi....

Ikväll blir det pasta med hemgjord pesto. Det sista av årets basilikaodling skall avnjutas.

Nu har jag kokat drygt 3 l fisk och skaldjurssoppa och lagt i portionsförpackningar som jag kan ta med mig till jobbet så jag kan få en snabb, enkel och god middag när jag jobbar

Pannbiff med ungnsbakade grönsaker

Hemgjort potatismos med st.falukorv

Thai rödcurry-gryta med kokosmjölk och risnudlar

Potatis, stekt makrill och spenat.

Fläskpannkaka med rårörda ligon - en härlig klassiker..

Stekt salt sill med mycket lök samt kokt potatis.

Findus sprödbakade torsk, kokt potatis, gröna ärter, citron och smält smör.

Ingen mat alls, alldeles för upprörd av bilproblemtidigare idag.

Igår åt jag bruna bönor som jag älskar. Äter så det nästan sprutar ut genom öronen på mig.

Åhh... Va gott! Själv åt jag gula i en soppa.

Steksill du Uggi är inte dumt...inte bruna bönor heller. Men idag blev det dillkött o potatis med äppelpaj o glass till efterrätt. Pappa och svärfar gjorde oss sällskap idag.

Ikväll blir det rökt kotlettrad med kokt potatis. Antagligen fixar jag en svampsås till också.

Till middag blir det blodkorv med rårörda lingon - enkelt men gott....

Till lunch blev det mer än vad som var tänkt. Skulle ta en bricklunch, men blev övertalad av en kollega på restaurangprogrammet att ta en dagens husman i restaurangavdelningen, lammtallrik . Fem små lammrätter, gratinerade rotsaker och en härligt krämig potaisgratäng. Trots att jag inte lyckades äta upp allt, drabbades jag av någon slags "lammkoma", som menligt inverkade på eftermiddagslektionerna....

risgrynsgröt, kanel, socker, mjölk

Wokat fläskkött m grönsaker o jasminris

edit:ändrat till w

Makrill och kokta ägg.

Paltbröd och fläsk! Med rikligt med vitsås.

Färska räkor

Idag blev det nödlösning = besök på MacDonalds, Big Tasty och chokladmilkshake.
Pommes gillar jag inte, men är barnsligt förtjust i milkshake.

Jamie Oliver lagade igår på teve ... kycklingfilé snett skuren i ca 1 cm tjocka skivor ... dubbelpanerade i vetemjöl, ägg och kryddad och saltad ströbröd ... brynte i lite olja ... precis så den sögs upp av paneringen ... la på ett lock och fick stekas medan riset kokade = Supergott
Det hade vi till middag idag ... hade soja till riset.

Helstekt benfri fläskkotlett i lergryta, potatisgratäng till.

Ohh, så gott! Måste skrivas upp på inköpslistan

Svärföräldrarna kom hit lite oplanerat,vi blev sittandes och prata och blev dags att få nåt i magarna hade ju ibte planerat nåt så det fick bli kokt wienerkorv och potatismos allt är gott med trevligt sällskap!!

Fläskkotlett och blomkålsmos.

Potatis- och broccolisoppa med rökt fläsk i . Nybakta kalljästa brödbullar till. Gott! Nybakta mandelmassebullar och kaffe till "efterrätt".

Är ju sånt som är så kul tycker jag ... oväntat besök och så blir man sittandes och "pladdrar" tills det börjar kurra i magen ... kikar i kyl o frys och visst finns där alltid något att svänga ihop till en måltid.

Jag gjorde gratinerad fransk löksoppa

Oj! löksoppan lät underbar.
Jag stekte hajmal. (Brukar kalla den för Pangea, och Wilys i Östersund hade lite i lager som de erbjöd till rena stöldpriset för de skulle sluta föra produkten. Vi köpte några förpackningar och i stället för att de skulle förstöras är det bätre att de äts upp. Dybbelpanerade med permos och kokta morotsslantar med hemgjord remouladesås kryddad med paprika och ättiksgurka. Synnerligen läckert. Men vad slags seafood skall vi äta när all fisk är slut? Krill? Plankton? Nu börjar jag känna mig mogen för en isgädda snart. Senapspanerad eller pepparrotsdito.

Ugnsstekt kyckling med dillsås & potatis. Mjukt pepparkaka och kaffe till efterrätt.

Tvivlar på att jag kommer att laga nå´n middag ikväll, har så ont i ryggen att jag knappt kom upp ur sängen imorse så jag skickar kanske sonen till pizzerian istället för att ta hem något därifrån.

Krya på dig malcolm! Om du bott lite närmre kunde du fått köttfärslimpan som det blev lite över av hos oss.

Isgädda med pepparrot Gud så gott! Snålvattnet rinner.
Det har jag inte ätit på många år.


Här blev det bara varma mackor.

Tack! Jag hade med glädje tagit emot lite köttfärslimpa.

Det här äter vi i Moderatland.

Med det priset tror jag att jag avstår!
Inget för en fattig arbetare!

Köttfärslimpa...

Entrecote m kokt potatis

Jag har bara ätit varma mackor idag! Med skinka, ananas o ost. Lite pizzakrydda på toppen.

Vi åt fläskfilé med sås gjord på taggsvamp, klyftpotatis och sallad till och en flaska rött Sardiskt vin.

Här var det en kyckling också, fast kokt i lergryta. Till denna ris och hemodlade brytbönor. En kyckling på 1,3 kg för en person är lite mycket så jag fick över till ytterligare en middag.

Stuvade makaroner med köttbullar o falukorv, riven vitkål med lingon...blev lunchlåda oxå

Spagetti med köttfärssås.

Här blir det trerätters söndagsmiddag - förrätt på kokta rödbetor med getost; sen helstekt rödspotta i ugnen med pressad potatis, pepparrot och skirat smör; saffransbullar till efterrätt.

Stek på fransyska, var det tänkt, men så kom annat i vägen och tiden räckte inte till. Så fransyskan strimlades, senapsmarinerades och fick puttra i en halv liter grädde i stället. Fick godkänt av familj och katt.

en mustig köttgryta med kokt potatis och grönsallad