Barn o barnbarn här på lunch ... köttbullar m gräddsås och kokt färskpotatis.

Middag blir pasta m skinksås och tomater.

Jag lagar ofta för mycket mat med flit just med tanke på att kanske slippa stå vid spisen nästa dag och köttfärssås är perfekt för storkok då den passar bra att frysa och är en bra stomme för lasagne.

Idag ska vi till Vemdalen och äta middag på Vålkojan.

å nej varför skulle du säga lasagne för?

Nyss hemkommen från skogen, så idag vankas det kantarellomelett.

Har inte kollat med "kökschefen" som vilar upp sig efter 3 dagars städdille! vågar nog inte fråga, åker på att städa jag med. urk! .... fuchian ....

Nu är jag mätt o belåten efter en middag på köttfärslimpa på lammfärs kryddat med mycket vitlök och färsk rosmarin. Kokt färskpotatis och grönsaker därtill. Mums!

Det blev:
Kronärtskockor på romerskt vis
Oxfilé med råstekt potatis och aubergine
Tartuffo limoncello
Till dett avnjöts en flaska rött från Salerno av primitivodruvan och varsin espresso...
(lyxigt - en helt vanlig fredag)

Här blev det middag på Frasses, hamburgare räksallad o strips o vitlöksdipp eftersom jag har varit till stan och shoppat, gott!!!

Man ska unna sig det gottaste ... lyxigaste även en vanlig vardag.
Vi kan äta ärtsoppa på lördag, jokkmokkskorv på söndag och oxfilé på måndag ... beror ju på vad man är sugen på just den dan ... eller hur

Precis!

Var på "Chilli Thai "i Vetlanda och åt underbart god mat i tisdags,det stället rekomderar jag å det varmaste:)
I kväll åt vi "min kasslergrattäng" med rödlök banan annanas Champinioner röd och gul papprika och chilli från Dubai, med en sås (som man häller över) på Creme Fraiche grädde HP sås vitlök salt,in i ugnen 200 grader tills det bubblat en 20 minuter sen på med massor av Mozzarela ost in igen tills det fått färg,serveras med Ris:)

det blev strömmingslåda med kaviar och dill och kokt potatis.

Entrecôte med bearnaissås och ugnstekt potatis (eller korv för den som föredrar det)

idag känner jag mej slö, slapp och likgiltig så nu är maken iväg och köper thaimat. Ska bli spännande att se vad han kommer hem med...

Köpte färdiggrillad kyckling, slö, slapp och likgiltig.

Bacon, ägg och vita bönor i tomatsås!

Stekt kycklinglever med zucchini och champinjoner - allt puttrande i grädde.
Anki

MUMS!!!!!!

Det måste jag komma ihåg.


Här blir det kräftor , " gubben " har fångat och kokat.

Vilodag = gårdagens rester.

Idag blev det lammskav (den godaste skaven enligt mig) med gräddsås och stekt lök, klyftpotatis och minimorötter.

Ris och ostgratinerad fläskfile, bearnaisesås och blandade kinagrönsaker. nej - jag har inte lagat det själv

Idag blir det burgundisk köttgryta hos oss. Långkok med andra ord.

Och så är det mat till imorgon också då jag har en längre undersökning. Så bra när man bara behöver värma maten när man kommer hem. Och so blir det till frysen också.

Köttet puttrar redan....

Ikväll blir det fläskfilé här hemma med hasselbackspotatis.

Det låter gott, Malcolm, jag kanske skulle komma över, för min "kock" är försvunnen..... ..fuchian...

Skall äta surströmming med alla tillbehör snart
Anki

"Din kock" verkar alltid försvunnen eller håller på med annat, får du någon mat överhuvud taget?

Säg bara en tid så kommer jag.

Hihi... klockan 5 skall jag gå in till grannen, då skall det vara klart Du är så välkommen!
Anki

Fläskkarre med bearnais och kokt potatis!

Kan inte bestämma mej!
Så jag stillar den värsta hungern med en vaniljmunk medans jag funderar

Har precis avnjutit dagens middag .... stekt potatis, korv, bacon och ägg.

Spaghetti och köttfärssås här så fort det är klart!

Korv Stroganoff blev det idag!

Det blev pannbif med lök, kokt potatis, lingonsylt och sallad - en pålitlig klassiker...

Rester från igår, fläskfilé med klyftpotatis o. gröna ärter.

Stuvad vitkål med korv.

Ägg korv och stekt potatis!

Kycklingklubba, pasta med svamp...

Det blev köttfärsröra med wookad egenodlad mangold,bönor, lök,tomater, örter och kantareller!

I dag blev det resterna av köttfärsröran utdrygad med bönmix och krossade tomater.
Till efterrätt kaffe och vaniljmunk

skaldjurssallad fick inleda den första bantningsveckan.

En kycklingssallad med lite gott till efterrätten. ...fuchian....

I dag blev det grönpepparbiffar. Gott!

Rårakor med fläsk och lingon..

Baconlindad köttfärslimpa med mozzarella, kokt mandelpotatis och gräddsås.

Bacontjockplätta.

Vad är det???

Lite som fläskpannkaka kanske, fast på bacon?



Vi åt sparrissoppa med ciabatta och tunnpannkakor med glass och blåbärssylt.

Här blir det stekt salt sill med massor av löksås. Behöver något salt känns det som

Korvstroganoff. Lättare gjort än sagt.