Dagen började bra men sen kom dimman drivande från havet och den har inte lättat än.

fläskfilé i grönpepparsås, potatis och kokta grönsaker

Hätpizza, orkade inte laga mat då jag ägnat i princip hela dagen åt telefonsamtal mm. och ansträngt ögat alldeles för mycket.

Skånsk äggakaga med stekt fläsk o lingon.

tacosallad blev det här. Och årets första glass - en GB-sandwich. Alla glassar är för stora nuförtiden och med för mycket jox i! Varför tog de bort puckstång

Revbensspjäll och potatis.

Utmärkt pris på tjocka revbensspjäll så här ett tag efter jul. Alla hundratusentals skinkor har ju haft en bröstkorg också.

Laxpuddingsrester blev det här.

Tack för tipset Biggan. Idag är det äggakaga här

Är just hemkommen från en liten promenad. Jag blev rätt blåst skall ni veta.

Panerad fläskkotlett, råstekt potatis, beasås och sallad.

Hård blåst, men det börjar att klarna upp, lite regn vid middagstid, och nu är det kallt igen.

pasta med köttfärssås, riven parmesan

Finduslåda till lunch, kakbuffé på seminariet och macka ikväll. Hmmm. var väl inte så nyttigt kanske.

Äggakaga? Jag var tvungen att ta farbror Google till hjälp här Det verkar ju jättegott, men 7 ägg till 4 pers??
Ja, ja, det ska provas, när jag har varit till affären och köpt ägg

Ikväll blev det stekt färsk skinka, ris och hemgjord sötsursås.

PS. Är det nån av er som har ett eget kanon-recept på äggakaga (jag menar ni som kan det här) så mottages receptet tacksamt i recept-avdelningen

Potatismos och falukorv

Det var härligt ute i trädgården idag trotts en mulen dag.
Men sedan mot slutet av eftermiddagen kom det regn och hagel
Innan kvällen såg man lite sol också.

Jag bävar också för den kylan som lovats nästa vecka.
minus 8 på natten ??? När det har varit nätter med +8 grader redan! Orättvist.

Thaikyckling och ris
Ostbricka

Här var det hjärnsläpp idag; blev makaroner och stekt falukorv.
Alla blev iaf mätta ...

Rester från igår, chili con carne.

Dragon- och skinkfyllda kycklingfiléer med ris och ugnsbakade tomater.

Chilistark Thaigryta med kyckling och div. grönsaker

Stekta strömmingsflundror med potatismos. Godast i världen...

Samma här plus stuvad spenat..

Maken hämtade igår kinesmat, så det räcker för idag också ........

stekt spättafilé och en rå morot.

Jag gjorde ett par fuskpizzor på Polarbröds vetekakor. Hade lite köttfärssås över som jag kladdade på ett par vetekakor och riven ost över och in i ugnen.

Middag?? Glömt att äta idag!!

potatisgratäng med bacon på

Jag stekte en kycklingfilé och wokade lite grönsaker till.

2 kokta ägg, Avocado, potatis och kokt skinka

Har gjort 2 olika rätter idag, eftersom det, förutom kvällsmat idag, även behövs matlådor till 3 pers. Spaghetti med räksås + tonfiskgratäng.

Tack o lov gillar killarna inte tonfisken sådär jättemycket ... För det gör jag !!!
Nu har de ätit spaghetti idag och får äta det även imorron och jag smaskar på "min" tonfisk ...

Chokladtårta

Rester av chili con carne värmd i micron Skulle ha blivit fläskkotletter från igår men katten stal en kotlett när de stod på avsvalning.

Jäkla katt Malcolm


Vi har haft panerad spättfilé, rösti, creme fraiche, gröna sojabönor och citron
Gott!

lax med räkor och hollandaisesås

Kebabrulle från den lokala pizzerian.

Köttbullar med färskpotatis och sallad. Felix djupfrysta färskpotatis är helt ok om man är sugen!

Ris, sås med smak av blodapelsin och kassler till köttätarna i familjen

Kassler, stekt ägg, potatis, ärtor och paprikasås.

Räksallad med bulgur.

Stekt torsk, klyftpotatis och en enkel, kall sås, gjord på yoghurt och Bostongurka.

Idag blev det middag på kebabrestaurangen, jag åt kebab med bröd och fetaost och sonen valde en 150 g hamburgarmeny. Har blivit mycket sån där mat på senaste tiden men jag är så trött jämt och ständig så jag orkar inte laga mat och idag hade det varit många saker som skulle uträttas, läkarbesök mm.

Ikväll blir det snabbmat på resande fot. Gissningsvis hamburgare ... men inte på Mc Donalds.

Fläskfilé med pommes o. aromsmör.

Kokt skinka, potatismos och creme fraiche

Hemgjord hamburgare blev det idag.

lammfärsbiffar

Fläskfile pf och pepparsås.

Potatisgratäng och grillad kyckling och till det ett gott rött vin.

Här har det varit toftigt med middagsmaten hela veckan. Maken kan inte äta någon fast föda, sonen köper gärna en pizza och jag klarar mig så bra med mackor när jag ser chansen att slippa matlagning
Idag är det ju ändå helgdag och sonen har en kompis här så jag har offrat mig och gjort en paj med skinka och feta i, grönsaker till.