Idag är det tänkt att vi ska dricka mousserande jordgubbsvin i bersån - sen in och äta 'mikro-kyckling' - ett bra och mycket gott recept. Kyckling med druvor och flagad mandel - vitt vin och grädde - smaksatt med bittermandel och basilika. Receptet är från vår första mikro, så det har några år på nacken. Desserten är 'öppen' ... glass kanske - kaffe och kaka kanske - ost och päron ... vi får se.

Mackor med köttfärslimpa

Grillad kyckling med ceasarsallad.

Salladen växer som värsta orgräset så idag blev det tonfisksallad i värmen.

olika sillsorter/makrill, potatis, ägg, gräddfil mm
(så svärsonen fick uppleva svensk midsommarmat)

Fläskkotletter med potatis och svampsås.

Soppa till lunch och rester av kycklinggrytan från igår till kvällsmat.

Grillad fläskkarré med tomatsallad och mozzarella.

Paj med päron, bacon och ädelost.

Hjortstek med potatis, gräddsås och grönsaker

Orkade inte laga mat idag så det blev restaurang i Farsta istället, oxfilé på planka.

Igår var det kalasmat

röd- och gulbetor med chevrekräm
kalvfilé med rödvinssås, stekt nypotatis och grönsaker
flamberade nektariner med vaniljglass


kaffe med hallontårta och som traditionen är vid våra kalas - spettkaka

Latmansmat idag - grillad korv med grillade majskolvar samt potatissallad. Till det blir det ett glas "Old speckled hen".

spagetti och köttfärssås med rivna morötter ska det bli idag

Amerikansk pizza

smörfrästa kräftstjärtar (från burk) med nyupptagen potatis, tomater och gräddfil

Kycklingsallad med fetaost och ananas och creme fraiche dressing!

sallad caprese

Kalkonpizza

En krämig chilipastasallad med grillad kyckling.

spättfiléer i ugnen med gröna ärter och potatis

Kycklingsallad (rester från gårdagens grillning).

Räkmackor, det är ju lördag.

lammfärsbiffar med hemmagjord potatissallad

Jag ska fixa en grekisk sallad med en kall öl till, välförtjänt efter dagens röjning i rosenbuskarna.

Avocado, kokt ägg, mozzarella, färska champinjoner och ishavsröra!

potatisgratäng och cevapcici.

Bara halvfabrikat, men vem vill stå i köket i värmen????

Spaghetti och köttfärssås

Wokad, tacokryddad fläskkarré med riktigt krämig risotto. Kanongott och så trevligt att laga mat utomhus.

Egenmarinerad Flintastek och nåt till den! Vad har jag inte bestämt än!

Smårätter ... om jag orkar, rödbetor m feta, grillade småkorvar, squashlåda, sardiner, oliver, tomatsallad, endive ... jo sallad på potatisrester - kanske något mer.

Hjälp vi beställde på jobbet en tallrik med pommes frites,kebab,räkor,ost,annanas,sås hur ska man få i sej det i denna värme?

grillade lövbiffar med grillade grönsaker, fetaost och bakade potatishalvor

Älggryta med bandspaghetti. Ovanlig sommarrätt, men gott i alla fall.

Kycklinglevergryta m. ris

Kycklinglever gillar jag - själva åt vi rester från igår kväll till lunch ('små-plock') och gazpacho. Till i kväll blir det gravad lax.

Mor bjöd på Kebabtallrik och ett glas rött till den!

Orkar inte laga någon mat idag, ramlade två gånger på eftermiddagen. Skulle till Willys och handla men först slank jag in på McDonald´s för en hamburgare, när jag skulle gå bort med brickan vek sig vänsterbenet och jag föll ihop på golvet. Ett äldre par hjälpte mig upp och tog hand om brickan men sedan hände samma sak på gatan här utanför, benet vek sig igen och jag låg platt på asfalten och just nu vågar jag inte ens gå uppför trappan till övervåningen så sonen får fixa något ätbart till sig själv.

malcolm va jobbigt! Men hade du inte hjälp,går det inte att kontakta någon? Annars måste du göra det imorrn så kan du inte ha det.Nog kan du få sonen att fixa nåt att äta till er båda?
Även om mat kanske inte är det största bekymret nu,stackars dej

Usch Malcolm, du har det tufft


Laga mat är inte att tänka på i värmen. Det blir yoghurt och en macka nu till kvällsfilmen.

Mina sympatier Malcom !har du kanske problem med blodtrycket i värmen ? många som har det nu .Har själv varit väldigt yr nu .
I dag åt min man och jag färsk kokt Blomkål med skinkstuvning jättegod sommar mat ! och med en stor knäckemacka med Brieost

Malcolm hoppas det ordnar sig för dig - otäckt när man känner att man inte kan lita på sin kropp.

Det blev några salamimackor lite senare på kvällen och idag skall jag försöka få till den där kycklinglevergrytan.

Te och tunnbröds mackor med ost samt resten av Flintasteken

lammfärsbiffar med grönsaker, ris och tomat/vitlökssås

Åh, det låter så gott. Imorgon ska jag se om jag hittar lammfärs i butiken.

Ikväll blev det grillad fläskytterfilé med wokade, asiatiska grönsaker.

Jag gjorde nizzasallad - till efterrätt blev det 'tårta'.

Ikväll hittade vi på en god och ovanlig snabbrätt. Panerad och stekt laxfilé serverad i korvbröd tillsammans med tomat, sallad, gurka och citronmajonnäs. Det blev kanongott, men nästa gång serverar vi i pitabröd istället. Då blir det enklare att få allt att stanna kvar.

Räkmackor

grillad korv med bröd igår

idag: färsk grön pasta (spenat) med kokt blomkål och cf-sås