Korv, makaroner, ägg och tomater

Antipasti med hemgjorda crostini och hemgjorda färskostar (rosépeppar, vitlök och pepparrot)
Pasta med sardin-gremolata
Krossade märänger med vaniljglass, lemoncurd och limoncello. Serveras med färska hallon

Gäster ikväll - ska göra ugnsstekt majskyckling med egna grönsaker, sås och gelé. Kanske en västkustsallad till förrätt. Kanske ngt med hallon till efterrätt.

Svampravioli med persiljepesto och parmesanost och en stor sallad. Zabagione med baicoli (små venetianska skorpor - blev inspirerad av Donna Leons deckare som utspelar sig i Venedig )

grillad korv med bröd o senap

Ugnsstekt hel karré med foliebakad potatis och en grönsallad till.

Flinta stek, potatis, bea och tomat och gurka!

Idag när vi är tillbaka i civilisationen efter en månad på landet så blev det McDonald's.
Just nu har dom Big Tasty på menyn. Det är den enda som är riktigt god. Milkshake till så nu orkar jag inte mer idag.

Tacopajer med quornfärs

spaghetti där jag slängde med broccoli o vaxbönor från odlingarna de sista 3,5 minuterna. Sedan parmesan, svartpeppar, olivolja o en smula mjölk i en dressing som hälldes på när pastagrönsakskoket var avhällt o hett. Gott!

Det lät gott

Kräftor faktiskt , sådana som vi haft i frysen sedan förra året. Nu är det dags att frysa in nya.

Medelhavsomelett med soltorkade tomater, getost och oliver. Serveras med tomatsås och en grönsallad

Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Mums !

2 underbara sallader nästan bara ur egen skörd: Färska kokta rödbetor med bladpersiljehack och fetaostsmulor + en sallad på finskuren fänkål med parmesan, valnötter och senapsdressing. Mycket gott!

Blev apmat idag: 20 bananer (för att vara exakt).

Kokt potatis med kesellaröra med finhackad gräslök samt stekta flundrafiléer

Fläskkotletter och rösti...

En helt fantastisk sommardag på min ära. Solsken, värme, vindstilla, så vad mer kan man begära.

Pasta Carbonara och till efterrätt en handfull hallon

Potatis, köttbullar i gräddsås, tomat och gurka till det en kall öl!

Vitlök och örtkryddad flintastek med stekt potatis och tomat + gurka!

krämig spenatsoppa med vitlökskrutonger

Japp, nu växer det så det knakar. Så dags nu kan man tycka. Men go värme är det i alla fall.

Kokt högrev som skivades och grillades ute med en rökig glaze. Till det egen cherie-potatis, en coleslaw på egen vitkål och egenodlade vaxbönor .

Idag blev det en kopp gott te och ostmackor!

Stekt torsk, ugnsrostade rotsaker och hollandaise-sås. Jösses, vad gott !!!

I går blev det sillmacka, två stora öl och jordnötter, med soul, jazz och blues därtill...

Kantarellpasta med sås på mandelriska

Omelett med gräddstuvade kantareller, korv och stekt potatis!

Kantarellmacka mums!

Kokt blomkål med gräddsås innehållande kokt ägg och rökt skinka! Tomat och gurka till!

Idag blev det fiskbullar i hummersås med kokt potatis och tomat + gurka!

Har lite rester sen tidigare i veckan, så det ska nog tillagas!

Toast med kantareller och serranoskinka
Varmrökt lax med sparris och romsås
Hallon med specialgrädde

Här serveras Karreskiva med bea, tomat och potatis samt ett gott vin!

Inget morgondopp, då..

BI36 - dubbelslag..

Kantarellomelett,potatissallad,rökt skinka, köttbullar,kyckling och nybakade frukostfrallor! Hallonpaj men vaniljsås!

Uteafton med trerätters i firandet av födelsedagskompis:
en fin grillad getost på toast med sallad till förrätt,
en mustig coq au vin med rökt, stekt fläsk, syltlök och potatispuré till huvudrätt
och tre goda små ostar med aprikoskompott o knäcke till dessert

alltsammans nedsköljt med mustiga rödviner i frikostiga proportioner, och en myckenhet snack å skratt.

(på fransk restaurang i Gbg)

Idag blev det pannkakor med svart vinbärssylt och vispgrädde.

Varm och skön sensommardag fast utan solsken.

Filéade abborrar (själv fiskat dem), spenatstuvning och kokt potatis från eget land, kan inte bli bättre.

Mmm låter gott Uggi!

Här blir det äggmackor och te lite senare!

Ingen middag idag!

Åt 2 st Schnitzlar med stekt potatis till lunch så det får räcka för idag!

Vi hade idag stekt makrill, stuvad bladspenat och potatis

Mmmmm....................va gott det lät Elisaabeth ! Har inte ätit det sedan jag var liten .



Här blev det egenhändigt kokta signalkräftor. Vi köper dem levande av en fiskare här i trakten till ett bra pris och kokar dem med myyyyycket krondill .

När de legat i sin lag i minst ett dygn är det bara att sörpla på !

Blev en röra på hackad gul lök, vitkål, den tjocka nerven på blomkålsbladet, rökt skinka och kokt potatis kryddat med vit-och cayennepeppar som fick koka med soya och vispgrädde!

Flamberad oxfile...nä utan det blir korv i ugnen med grönsaker!

Stekt Gösfilet med gräddkokt purjo och potatis samt ett glas vitt!

rättat stavfel