Idag blev det lammgryta med rotsaker i och kokt potatis. "Förhöst"-middag

Idag blev det kokt fäskpotatis och stekt falukorv med sallad till. Allt utom salladen tillagad på vedspis.....vet inte men tycker att maten ock kaffet smakar bättre när man tillagar på vedspisen...nostalgi kanske???

Helstekt högrev, mandelpotatis, gräddsås och rödvinbärsgelé

Mmmmm..... Kan man får recept under forumrubriken Recept? (har alltid haft problem med att få högrev gott utom i grytor)

Vår favorit just nu: ostgratinerad löksoppa med brödkrutonger . Äter det en gång i veckan nu är vi har så mycket god färsk nyupplockad lök. Den är så mild och fin nu.

Det blev ugnsomelett med kantarellstuvning .

Fläsknoisette och kantarellsås på stan.

I går blev det Biff á la Lindström med råstekt potatis - MUMS...

smörstekta strömmingsfiléer, potatismos, knäckemacka och mjölk

Pannkaka jordgubbssylt mjölk

Knaperstekt fläsk och potatis. Jäklar vad det är gott ibland

Det blev kycklingklubba, vildris och currysås

pasta penne med gräddstuvade kantareller och strimlad biff.

igår kväll blev det kåldolmar

I kväll blir det klassisk torsdagsmiddag. Ärtsoppa och pannkakor.

Inget för mig, har tandläkarbesök och är skitnervös. ......fuchian....

Lycka till!

Bara att bita ihop.

Blir lasagne till middag här.

mmm slurp lasagne.... sambon har inte ringt mig på eftermiddagen vilket brukar tyda på en väldigt god hemlagad middag eller så blir det ravioli ur burk...

i helgen behöver jag i alla fall en rejäl köttbit sådeså

Idag blir det lite rester då vi bara är två som ska äta, lite tacogratäng och sen lite ugnsrostade rotfrukter och en korvsnutt ska vi dela på

Stekt lammlever och gräddstuvad zuchini.

för tipset, det blev samma här idag

Tagliatelle con ragu Bolognese - dvs spagetti m köttfärssås...

Entrecote m kokt mandelpotatis

Lins- (gröna) och potatissoppa med persiljesalsa

Receptet tog jag från ICA:s tidning Buffé som kom i går.

Korv Stroganoff med Jasmineris o. majskorn på burk.

Kycklinggryta Marengo med ris
Plommonkaka med vaniljsås till efterrätt

Jättegod squash soppa med hembakat bröd. Snart är all sommar squash slut så det gäller att njuta av sin egen skörd.

Köpte billig färsk svensk fläskstek (39:90 kr/kg) idag och det lär bli nå´t till middag av den imorgon. Tycker fläskstek i sig är lite torr och smaklös som stek så jag funderar på att använda köttet i en gryta istället eller skära den i skivor och göra någon form av schnitzel.

Jag har en liten bit helstekt kotlett över sedan middan igår. Vad gör jag med den?
Jag är så trött på pyttipanna, blir mycket sådan när man är själv, för att göra av med resterna.
Tror jag helt enkelt skivar den tunnt och lägger på ett par skivor grovt bröd och ättiksgurka på toppen.
Lite sent för middag nu, får bli en kvällsmacka istället.

Här blev det också mackor till kvällsmat. Skönt att vara lat ibland.

Till middagen idag blev det stekt abborre, egenhändigt fångad i sjön Viken.

Mmmmmmmmm, gott med färsk fisk .


Här blev det hämtmat från kinarestaurangen , blev kvar så det räcker minst en gång till.

Den som spar den har.

Kokade mig en färsk kronärtskocka o åt med smör

Viltskav som innehåller renskav, trattisar, lök, grädde, vinbärsgelé, enbär, timjan, soja och färska lingon att toppa med. Mycket god rätt som är passande i dessa tider
[attachment=55084:Kvarn_ke...20100924.JPG]
Receptet är hämtat från Vår Kokboks senaste upplaga. Rekommenderas varmt!

I kväll blir det surströmming med färskpotatis , tunnbröd, lök och en kall öl till.
Efterrätt äppelpaj och vaniljsås, äpplen från det egna trädet.

Imorgon ska vi äta helstekt fläskfile, potatisgratäng, sallad och ett gott vin. Till förrätt blir det något med Sveriges första ursprungsmärkta produkt som fått erkänt av EU, Kalixlöjrom. Tror att jag ska göra en toast med rom, creme fraiche,lök och dill och så en fördrink till det.
Trevlig helg alla

Tjocka revbenspjäll, potatis, äpplemos och gräddsås, grönsaker också såklart...

Fish and Chips...onyttigt men gott..

Fredag är den lata dagen så här blir det pizza från närmaste pizzabagare.

Ikväll blir det småplock.
Skivor av kokt skinka, rökt kycklingfilé, rostbiff, egengjorda köttbullar och potatismos. Toppas med några skivor ost.

Omelett med gräddstuvad fjällig bläcksvamp, 2 blodriskor och en näve trattisar.

vi hade kycklinglåt kvar från igår, det fick gubben. Jag stekte rödspätta till mig. Och så gjorde jag potatissaallad utan en massa mayonäs (sån man äter i södra Tyskland och Österrike)

Lammentrecote med rösti, vitlökscremefraiche, fänkål och sallad

Oliver, fårost, avokado samt svart rom.

Thaimat på Thai Silk i Borås. Underbart gott!

Här blev det färska räkor o ailoi

Idag blir det kålpudding, gott med den färska kålen.

då kommer jag.....

Så mycket gott ni äter . Den här tråden är en riktig inspirationskälla

I dag blev det potatis- och purjolöksoppa. Snabbt, enkelt och gott