Låter som nåt jag skulle gjort och även gör ibland :
Testa att dra i en massa vitlök och basilika i köttfärsen för lite extra "tutch"
Bör grillas men går att steka på hög värme med.

Idag blev det burgare i gatuköket på väg till stugan

Torskrygg med skirat pepparrotssmör, tärnade rödbetor och kapris.

I går åt jag fiskgryta på Kolja så himmla gott !I kväll blev det "räkor i starka såsen med ris ärtor och dill "

Kokt skinka och potatismos

Räkmackor ikväll, skulle haft dem igår men glömt att tina räkorna.

Blir lite avundsjuk på dina räkhelger Malcolm. Det kunde jag gärna ätit ofta, men min gubbe är inte så förtjust och då är det inte lika roligt att sitta där själv en timme och skala och äta räkor och han tar en skinkmacka och lämnar bordet.
Idag blev det ingen middag här. Vi fuskade och har ätit mackor till kväll också.

Synd att vi bor så långt ifrån varann Eva annars hade vi kunnat äta räkor ihop!
Känner igen mej Gubben säjer köp räkor om du vill ha,men det är inte alls samma sak att äta själv,fast ibland så..
Idag blir det ärtsoppa,värmer efter en dag ute i blåsten!

Lasagne av resterna av köttfärssås från igår.

Köttbullar och potatismos

Fläskkotlett, potatis och Kantarellsås med creme fraiche!

Stekt fläsk med potatismos och brocolli.

Kokt torsk med äggsås.

Blomkål-och broccoligratäng med bacon och soltorkade tomater.

Ungsstekta potatisoch rotfrukter med sambal olek,bodalsfläskfile brynt i pannan och sen en stund tillsammans med det andra i ugnen.

Kyckling i lergryta.

Kycklingsallad och vitlöksbröd.

Steksill, kokt potatis och löksås.

Höna i currysås (och det var riktig höna inte kyckling) + ris

Schweizerschnitzel med pommes o bea.sås.

Idag blir det färsk tagliatelle med gräddig köttfärssås

Skall gå upp och panera mina schnitzlar nu, de blir bättre om de får ligga och torka lite innan stekning.

Härlig soppa på trattkantareller.

Söndagsmiddag med dotter, svärson och barnbarn:

Lammstek med potatisgratäng

Glass och hallon

Köttfärsbiffar, stekt svamp, sallad på stora, koka vita bönor och rivna morötter/vitkål i en senapsvinägrett. Gott!

Var hos brorsan i eftermiddags och blev bjuden på smörgåstårta
och sen Mariabullar till kaffet/teet efteråt

Mariabullar - vad kan det vara?

Själva åt vi nog säsongens sista lutfisk i form av 'lutfiskpudding' - rabarberkompott till efterrätt hade vi tänkt men det orkade vi inte. En liten chokladpralin blev det söta.

Mariabullar är väl Mariekex, min bror kallar dem för Mariabakelser.

Här blir det nog renskavsgryta m. ris till middag.

Nej, Mariabullar är inga mariekex
Mariabullar är petit chouxbakelse med grädde (vaniljkräm) och nån god sylt i


[attachment=76062:mariabullar.jpg]

Det blir italienskt ikväll på Malmös mest genuina italienskställe, följt av Valborgsfirande i Sveriges äldsta Folkets park...

Grillkryddad Fläskkarre och potatissallad eller Pommes med Bea! Är inte bestämt än vilket!

Inventerade frysen o hittade en färdigrätt. Är så lat idag att det får bli den. Schnitzel tror jag det var.

Skomakarlåda blir det idag, vi brukar ha ärtsoppa o punch annars på Valborg

Vi hade torskrygg i folie men små delitatessptotaser till. Gud vad gott....

Ikväll blev det renskavsgryta m. ris.

Oj vad gott Malckom :)det längtar jag efter faktiskt var länge sedan jag åt Renkött !
I morgon tror jag att jag ska göra Sjömansbiff fick 37 kilo nötkött i helgen så nu kan jag välja och vraka i köttbitarna

Här blev det wraps med sallad tzatziki o stekt strimlad skinksnitzel, efterrätt krämig citronpaj.

Den där Citronpajen lät mumsig

Rester från igår, burgundisk köttgryta.

Vad blir det till middag? Ja, det undrar jag. Ska till en kompis och äta. Jag är ganska hungrig redan.

Stekt sill med löksås och potatis

Kycklinggryta

entrecôte m tillbehör

En krabba....

Rödingfilé och enköpingssallad

Vad är Enköpingssallad?

Se där - jo det är en klassiker från det rivna Enköpings Stadshotellet - gör så här: du blandar hårt vispad grädde med lite majonnäs, blandar i avrunna tomattärningar, små fina citronbitar (utan hinna) och så ganska mycket färskriven pepparrot - smakar av med salt och peppar (ev ett uns socker - bara för att bryta smaken). Särskilt god till inkokt fisk - funkar bra till kokt skinka också.

Aha! Familjen har tyvärr inte sina rötter i staden! Bara jag och är för "ung" för att varit på Stads Hotellet!

Jag blev bjuden på pizza från lokala pizzerian i dag. Det var längesedan jag åt pizza så det smakade bra.