Gröt på havre och rågflingor, laktosfri mjölk, drottningsylt, smörgås (Leksandsknäcke) med ansjovis och Billingeost + en med leverpastej och Mor Annas smörgåsgurka. 'Smöret' är omega-3.

Jag gjorde igår skinstek i lergrytan, det blev så gott... Och det räckte till idag med, det gillar jag. Därtill olika tillbehör som Knödel, blandad sallad osv

Småländsk isterband och skånsk potatis...

Blev bjuden på en ny rätt igår när jag var borta. Det hette Bobite, men jag hittar inget om den på nätet. Vi satt och gissade på vilket land det kunde komma ifrån.


Stekt nötfärs, lök, ingefära, russin, mango chutney och över det en äggstanning med gurkmeja.
Det var gott, men en ovanlig smak, lite sött eftersom det var ganska mycket russin i.

Gäster ikväll så det blir en kryddstark gryta med skogschampinjoner, kidneybönor, majs och chili. Serveras med hembakt bröd, en god chevreost och husets vin:)

Fyllda lövbiffar med rösti och rödvin

Budapestbakelse och espresso

Ugnsstekt falukorv med potatismos och gröna ärter.

Gubba o jag gick om varandra idag i stan o båda var vi på Saluhallen men som tur var handlade vi olika
Ostar kex oliver bröd vin....sen middag färsbiffar potatis gratäng kokta grönsaker...kaffe o likör

I eftermiddag blir det fläskkotlett med råstekt potatis (kokt till mig med skruttig mage) och bearnaisesås. Till det ska vi avnjuta ett presentvin från Toscana. Gjord på en blandning av flera druvor och som passar till olika sorters kött. Samtidigt inviger vi karaffen och de handblåsta vinglasen jag också fick.

Kräftskiva i bostadsområdet ikväll.

trevligt Malcolm

Här blir det nog fläskpannkaka med lingon. Ingen festmat precis, men gott ibland och jag har en massa ägg som behöver användas

Jag och några vänner ska göra hemmagjord pizza och äta cheese-cake till efterrätt!

Kyckling i någon form, bräserad fänkål och glass till efterrätt. Om vi är för mätta blir det en liten kopp kaffe och ett glas likör 43 istället för glassen.

Middagen återstår ännu, men lunchen var ljuvlig:
Smörrebröd i form av currysill, spätta med remolad, grillad råbiff med alla tillbehör och gorgonzola. Nedsköljt med några öl från ett litet lokalt bryggeri.

Åt så himla mycket hösthallon, vindruvor och äpplen från trädgården så det få bli något lätt ikväll. Kanske ugsmackor med getost och honung

Nu blev man hungrig - så gott det lät.

Ska bli bjuden på Kyckling Wok ikväll! Efterrätt blir smulpaj på äpplen och vaniljsås!

Precis vad jag funderar på om jag gitter göra, men det är ju gott så jag orkar nog

Det blir grillad tandoorikyckling med ris och linsröra.

Bra idé - det tror jag att jag gör till glassen

Ikväll hade jag tänkt mig pasta m en röra av gorgonzola, broccoli och lök, undrar om det blir gott, ja, det blir det nog...

Kräftskiva i bostadsområdet ikväll men jag orkar inte gå dit och inte har jag köpt några kräftor heller, blir fläskfilé med sonen istället. Kräftorna tar vi en annan kväll utan alkohol.

Fläskfilé är inte fy skam Malcolm. Jag skulle inte heller gå på kräftskiva om jag inte var pigg på det, speciellt inte med grannar. Lite annorlunda om man är bjuden till goda vänner

helt rätt

I min ensamhet blev det lammrostbiff med en stor grönsallad till. Maken hade flygledning idag och fick nöja sig med stekt falukorv och mos...

Fläskfilé med kantareller och tärnad bacon och äpple serverat med potatisgratäng..

Eftersom resterande älgstekar var för stora för två så inhandlade jag fläskkotletter. Klyftpotatis med stekt med lök och timjan samt bondgurka i ättika och julgransgurka som tillbehör och ett gott glas rött.

Julgransgurka???
Här blev det en ljuvlig lax med hummersås o skalpotatis citronvatten till mmmm

Korv Stroganoff och det skall jag laga NU!

Kantarellpaj.

Lax, bräckt och grönsaker och dillmajonnäs - och äppelpajen som vi inte åt igår .. vi var för mätta när den skulle fram.

Potatisgrätäng och stekta dubbelpanerade aubergineskivor och fårost samt extramycket champinjoner:). Efterrätt är hemlagad vit chokladparfait med pistagenötter och persikosås:)

Baconlindad korv, örtkryddat potatismos och en enkelt tomatsallad.

Mandelrisksoppa med vitlöksbröd o mörk öl

Wallenbergare, potatismos, lingon och sockerärtor

Fläskfilé med kantarellsås och potatisgratäng, till efterrätt ostkaka, vispgrädde och körsbärssylt, gott efter lingonplockningen under dagen.

Jag hade en bit falukorv över så jag har gjort Falukorv Bombay, och det räcker till en dag till!

pasta med kassler, halumi och tomater

Kokt potatis, skånsk senaps-sås och Runes köttkorv (Rune är handelsmannen i byn). GOTT !

för allt utom nötterna

Ikväll blir det kycklingsallad

rester från igår - wallenbergare med mos och lingon..

Vegetarisk kebab till mig och kycklingkebab till resten av familjen och ena dotterns pojkvän. Pommes frites, lökringar, vitlökssås, kebabsås, gurka och tomat:) Allt hemlagad förstås

Då blir det detta i dag också!

Korv med mos på stående fot!

Gjorde en svampsoppa idag som blev helt fantastiskt god!!

Frugan hade gjort kåldolmar och det var helt underbart att sätta i sig efter dagens älgjakt. 14 timmar med mackor, te och en dm falukorv.

Bukfyllnad idag; varmkorv med bröd ... Rostad lök och whiskysenap.
Lite spartanskt kanske, men vi blev mätta iaf !

kall joghurtsoppa med zucchini, salladslök och dill:) Plommonkaka med smuldeg och vaniljsås

Idag blev det en väldigt egomiddag. Det enda ickeegna var fjärilskotletten, i övrigt egenodlad potatis, egenodlade brytbönor, egenplockad svamp och som dryck egenkokt saft på egenodlade svarta och röda vidbär. Dags att börja odla egna grisar.

Mjölksyrad hela vägen idag: Tomat, grurka, kål, lök, morot, lax och mussla. Allt blandat i en fin sallad till förrätt. Sen blir det nog en fin skiva råbankad kött till huvudrätt. Avslutar med en fruktsallad.